胡麻嫩煎雞肉藜麥沙拉

香噴噴的嫩煎雞肉、清爽生菜和酸甜小番茄，隨手淋上香醇濃郁和風胡麻醬，一入口，也太開胃了吧！(驚)。原來是胡麻醬裡的每一粒芝麻，都經過獨門的日式炒焙工法，才能帶出這有深度的香氣。仔細品嚐，還能感受到和風醬油細蘊和淡淡的芥末味兒！這道風味層次豐富的沙拉，靠著胡麻神醬在手，輕輕鬆鬆就讓舌尖分秒都上演精采好戲！

【食材】兩人份

桂冠 日式醇香焙煎胡麻醬 1小包

雞胸肉 100g

黃聖女番茄 3顆

黃檸檬 1角

芝麻葉 3-5片

小黃瓜 1/2根

藜麥(生) 1小匙

綜合生菜 20g

沙拉油 適量

鹽 適量

黑胡椒 適量

【作法】

1.生菜洗淨備用，黃檸檬切斜角、小黃瓜切塊、黃聖女番茄對切。

2.雞胸肉切小片醃鹽、黑胡椒。熱鍋下油，雞肉煎熟至表面呈金黃色。

3.起鍋待水滾下藜麥，中火煮7分鐘，撈起瀝乾、放涼。

4.擺盤，依序放入生菜、芝麻葉，雞胸肉、小黃瓜、黃聖女番茄、藜麥，淋上醬料、放上檸檬角即完成。

凱薩培根筆管麵沙拉

香濃帕馬森起司、鹹鮮鯷魚再加上黑胡椒的微微辛香，經過細膩融合的凱薩醬，每一口都吃得出黃金比例的絕佳風味，不愧是沙拉醬的經典不敗款！聰明挑選用好配方、好工法製作的凱薩醬，不但省去自製醬料的繁瑣過程、更易於保存，還賦予沙拉更有深度的美味靈魂。凱薩培根筆管麵，搭配爽脆生菜，濃郁滿足卻不膩口，別忘了擠點檸檬汁更開胃呦~

【食材】兩人份

桂冠 凱薩醬 30g

筆管麵(生) 30g

培根 2片

酸豆 1小匙

紫包心 1片

綜合生菜 20g

黑胡椒 適量

芝麻葉 3片

黃檸檬 1角

橄欖油 適量

【作法】

1.生菜洗淨備用，紫包心切片、培根切片。

2.起鍋待水滾加鹽，放入筆管麵煮至熟透，撈起瀝乾、拌橄欖油備用。

3.培根片乾煎至出油、表面微焦，放入酸豆微煎備用。

4.培根片、酸豆、凱薩醬拌入筆管麵。

5.擺盤，依序放入生菜、檸檬角、培根筆管麵，撒上紫包心片、黑胡椒、芝麻葉即完成。

美好夏日週末，就應該盡情地睡飽飽、吃爽爽。兩道簡單又吸睛的夏日消暑沙拉，吃一口，悶熱煩躁跑光光，心情跟著亮起來，自己在家動手做，輕鬆又chill；好友聚會一起做，絕對被大家「歐漏」，快跟著窩編一起試試看，許自己一個美味涼夏吧！

窩編美味Tips

1.生菜蔬果事先用冰開水冰鎮15分鐘後瀝乾，吃起來更爽脆。

2.聰明挑選小份量包裝的沙拉醬，不怕開封走味、時時享受最佳風味。

3.雞胸、藜麥、筆管麵(需拌橄欖油)可以少量預煮冷藏，只需組合就可快速上桌。

4.使用白色系餐盤，百搭不失敗，深色系餐盤搭配金色餐具，創造低調高級感。

5.所有食材都能在超市和量販店輕鬆買到，也可以選擇多彩小番茄或三色螺旋麵，親子動手做沙拉，增添更多樂趣。