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金色三麥在台中開啟啤酒和調酒的多重宇宙!打造「新台味好料餐酒吧」,向傳統台味致敬

台中近年躍升為台灣第二大城市,擁抱創新的城市特質提供品牌發展絕佳條件,金色三麥集團看準台中餐飲潛力及城市魅力,首次跨足餐酒吧,進駐風格熱區 PARK2 草悟廣場,推出一系列新台味好料,以特色名產為靈感,釀造兼具創意和工藝感的啤酒,更首推以「啤酒蒸餾酒」研發的調酒,同時更針對台中人豪邁熱情性格提供無限自助續杯服務。

圖片版權 / ⓒSUNMAI 金色三麥

「SUNMAI BAR PARK2 店」是金色三麥集團在餐廳、啤酒市場奠定佳績後的全新破框力作,以創意精釀、獨家調酒,專為下酒設計的餐點,打造首間「新台味好料餐酒吧」!

圖片版權 / ⓒSUNMAI 金色三麥

設計「漸進式微醺酒單」,從清爽無酒感到40%蒸餾濃烈特調,一站式滿足搭餐和小酌需求

SUNMAI BAR PARK2 店有以台中人氣伴手禮檸檬蛋糕發想的「檸檬很派啤酒」,還有發展自古早味飲料的獨家酒款,包含使用無添加冬瓜茶磚釀造的「冬瓜飆啤酒」、夏日消暑聖品青草茶風味的「滅火器啤酒」,還有精準拿捏金桔檸檬黃金比例的「酸民啤酒」,每款酒精度都低於5%,喝起來幾乎無酒感、苦韻微乎其微,讓人對啤酒徹底改觀。

圖片版權 / ⓒSUNMAI 金色三麥

除了不定期更新的獨家創新啤酒,現場調酒也大有來頭。「我是誰我在哪」用蜂蜜檸檬、伯爵茶酒的柑橘香氣,把伏特加、琴酒的濃烈悄悄藏起來,香甜順口得讓人不知不覺卸下防備。

圖片版權 / ⓒSUNMAI 金色三麥

SUNMAI 金色三麥更將「暗黑蜂蜜啤酒」進行蒸餾,調製出多款風味獨具的調酒,像是融合甜美黑莓與40%烈酒的「有關係都莓關係」,以及洋溢酸爽檸檬和小黃瓜清涼氣息的「涼身訂做」;如果想單獨嚐嚐這款40%蒸餾酒的勁道,深水炸彈「好 Bomb 調啤」附上的一杯 shot,讓人充分感受腦袋嗡嗡嗡的威力!

圖片版權 / ⓒSUNMAI 金色三麥
圖片版權 / ⓒSUNMAI 金色三麥

而搭配酒款的下酒菜,SUNMAI BAR PARK2 店向傳統台味致敬,推出一系列「新台味好料」,最受好評的是慢熬出濃厚湯頭的下酒型牛肉麵「酒速配濃味牛肉麵」;以煙燻龍眼熬製的滷肉燥搭配牛肉漢堡排,氣魄十足的「中港霸氣滷肉飯」也大受歡迎。

圖片版權 / ⓒSUNMAI 金色三麥
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另外,老酒醃漬的雞腿肉配上鮮翠蔬菜的「酒咖限定鹽水雞」則是小酌首選,假如喝到飄飄然微醺,一定要試試看吸取蒜頭微辛辣精華,有助醒神恢復元氣的「黃金蜆回魂湯」。

圖片版權 / ⓒSUNMAI 金色三麥
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懂台中人的霸氣與溫柔!啤酒無限自助續杯超海派,釀酒麥渣特製寵物零食收服毛孩的心

呼應台中豪邁熱情的城市性格,SUNMAI BAR PARK2 店特別規劃「Beer on Time 靠杯鐘點站」自助打酒專區,提供一小時內無限暢飲方案,提前預約可一次喝遍酒吧內每一款生啤;此外,現場大螢幕還會累計當日啤酒即時銷量,累計酒量達標立即招待現場每人一杯啤酒!

圖片版權 / ⓒSUNMAI 金色三麥

台中 SUNMAI BAR 所在地 PARK2 草悟廣場主打非典型公園,開幕後迅速躍升年輕族群打卡熱點,也成為附近居民散步遛狗必經路線。去年台灣寵物登記數已超越新生兒,其中台中市認養的毛孩更是全台最多,寵物成為家中的寶貝成員,SUNMAI BAR PARK2 店貼心提供寵物飲水盆解渴,還運用釀酒過程中產生的「麥渣」製作寵物零食解嘴饞,並在獸醫師建議下將製作原料極簡化,替大家把關毛孩的健康。

圖片版權 / ⓒSUNMAI 金色三麥

下班後或週末假日帶著毛孩來 PARK2 草悟廣場放完電,記得到 B1F 新開幕的 SUNMAI BAR 喝一杯,享受風味千變萬化的啤酒、調酒,再搭配為下酒研發的新台味好料,也為自己充飽電!

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