北市衛生局食品藥物管理科長陳怡婷指出，為了確保年節應景食品衛生安全，日前至各大賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行年節食品抽驗，品項眾多，如常用於年菜的花椒、蔬果、竹笙、金針等，以及糖果、生鮮肉及其加工品等。
總抽驗185件，12件不符規定，不合格率6.5%，進一步分析，以竹笙違規比率，占了7件，其中不乏知名餐廳，包括兄弟飯店、養心茶樓、吉星餐廳、陽明山中國麗緻飯店，均為農藥殘留，且全都是由中國進口。
知名港式飲茶京星餐廳則因青江菜被驗出殺蟲劑「克凡派」、「第滅寧」等兩種農藥殺蟲劑殘留數值高於標準值而受罰，蔬菜來源為第一果菜批發市場。
至於違規情況最為嚴重的是「正大紅袍花椒」，由北市萬華區富元中藥行販售，進口商為成星貿易，單一產品竟被驗出13種農藥殘留，檢驗及標示均不符合規定。
陳怡婷說，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，違反食品安全衛生管理法「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，可處分責任業者新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。若無法交代來源，可處分販售業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
陳怡婷提醒，民眾選購年節產品時，除了到信譽良好的商店購買外，應盡量挑選包裝及標示完整的產品，避免購買顏色鮮豔的食品。此外，少吃加工食品，應該多喝水及多吃當季蔬果。
不少年菜湯品都會添加竹笙，台安醫院營養師劉怡里建議，消費者購買竹笙時，應該先看看、再聞聞，如果顏色太白或太黃，以及氣味刺鼻，就不要購買，且注意業者是否出示產地跟檢驗報告。在料理竹笙之前，應以熱水燙過，或冷水沖洗15分鐘，確保食用安全。
