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生活

環球科大獲贈廚餘處理機

中華日報

更新於 2022年06月20日20:55 • 發布於 2022年06月20日20:55
環球科大獲贈價逾百萬元「廚霸」,免插電、不占空間,具五不、三沒有、六優勢。(記者陳正芬攝)
環球科大獲贈價逾百萬元「廚霸」,免插電、不占空間,具五不、三沒有、六優勢。(記者陳正芬攝)

記者陳正芬∕雲林報導

雲林縣環球科大在未來素食協會副理事長王碧霞等人引薦下,獲因思銳國際公司董事長李志建捐贈逾百萬元、日處理量九十公斤的廚餘處理機,由董事長許淑敏、校長沈健華代表接受,並回贈感謝狀及紀念品,讓爾後餐飲廚藝系學生不再「挖洞」。

環球科大獲贈價逾百萬元,日處理量九十公斤的「廚霸」。(記者陳正芬攝)
環球科大獲贈價逾百萬元,日處理量九十公斤的「廚霸」。(記者陳正芬攝)

副縣長謝淑亞、環科大董事長許淑敏、校長沈健華、因思銳董事長李志建、未來素食協會副理事長王碧霞、環保局副局長黃富義等人,連袂為價值百餘萬的「廚霸」處理機舉行啟動儀式,讓餐飲廚藝系增添去化生、熟廚餘利器。

餐飲廚藝系配合縣府去化廚餘,學生們只好利用校園空地挖洞掩埋,至今已逾挖百來個坑洞,尤其果雕的廚餘至少有百分之二十的廢料需要處理。

環球科大獲贈價逾百萬元,日處理量九十公斤的「廚霸」。(記者陳正芬攝)
環球科大獲贈價逾百萬元,日處理量九十公斤的「廚霸」。(記者陳正芬攝)

李志建說,「廚霸」是運用特殊微生物分解處理廚餘,不需要木屑、加熱、焚燒、發酵、絞碎機等五不;沒有堆肥、污染、噪音之三沒有;六優勢|安全、高效率、極低的電費、室內外皆宜、可連續投放生熟廚餘(最高處理量可達一五0公斤),期以環科大作為標竿示範,延伸到五百人以上的企業從源頭減量,達到環境永續。

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