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美食

台東美食|牛排館裡也有賣蓋飯!獨門自製醬料天然好滋味

台灣旅行趣

更新於 2022年01月18日02:31 • 發布於 2022年01月16日16:00

【樂食牛排館】為家庭式經營,沒有華麗的裝潢與專業的服務生,以像家人般的親切與溫暖用心服務每個來店用餐的顧客。溫馨的用餐環境、樸實的價格與真材實料的餐點,獲得許多當地饕客們的喜愛。「樂食牛排館」坐落於台東市區寧靜的街巷內,清幽的環境透著溫馨的感覺;餐點無華麗的擺盤,只有老闆嚴選的優質肉品精心自製的佐料醬汁。店內還有無限供應飲品與濃湯,都為老闆用天然蔬果、無人工化學香精茶包細心熬煮而成,以一片真誠的心服務每個顧客並提供最天然、健康的美味。

▲店內用餐環境雖不華麗,但採用大量木頭裝飾與家具配置,透露著一種「家」的溫馨感。

▲店內提供無限暢飲飲品,都是店家採用原料製成,替每位顧客嚴格把關飲食健康。

▲除了原本隨餐附上的特製黑胡椒醬和蘑菇醬汁外,櫃檯上有擺放各式牛排醬。

▲店家提供獨門自製黑胡椒醬與蘑菇醬搭配排餐食用。醬料都為老闆使用天然蔬果每日現炒製成,有別於現成醬料多了更多蔬果的鮮甜。

CHOICE霜降牛排 8oz
取自牛肩胛骨部位,油花分布均勻、中心帶有一條油筋,經過老闆簡單醃製與巧妙的火侯控制,完美鎖住其本身的鮮甜肉汁,口感扎實Q彈毫不柴口。

▲老闆建議熟度為3~7分熟,也可跟老闆反應自己偏好的熟度。

雞腿排 280 g
老闆渾厚的料理功夫,嚴謹的控制火候與時間完美鎖住雞肉原汁,表皮金黃焦脆、肉質軟嫩多汁,咬一口便能馬上感受到肉汁的鮮甜在嘴裡流竄。

嫩肩牛排蓋飯
取自牛的前胸第1至第4根肋骨部位,肉質結實略帶細筋。老闆煎至7分熟後切成塊狀,滿滿的鋪在剔透的白米與滑嫩的雞蛋上,將所有精華融入其中。鹹與甜反覆在味蕾中交替,毫不膩口超涮嘴。

▲隨餐濃湯,出示打卡即擇一贈送爆漿餐包或冰淇淋一份。

樂食牛排館
店家地址:台東縣台東市杭州街113號
店家電話:089349233
營業時間:11:00~14:00 、17:00~20:30
粉絲專頁:https://bit.ly/3H6SRXt
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