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美食

天冷吃美食!台東米苔目暖胃 基隆老店肉羹湯現人潮

華視新聞

更新於 2023年12月23日07:20 • 發布於 2023年12月23日05:30 • 華視

天冷來吃暖胃美食!台東這家在地老店,Q彈米苔目配上熱湯,上頭再加上柴魚片,喝上一口全身都熱起來,另外在基隆的廟口老店,小店擠滿了人,老饕除了來吃招牌滷肉飯,更要喝上一碗肉羹湯,還有人特地從高雄來享用。

廚房冒出熱呼呼的白煙,員工手忙著料理食材,冬天溫度驟降許多老饕天冷還是要出門,就是為了來吃這間店的米苔目,民眾說:「很Q彈很爽口份量充足,我覺得這間早餐必推薦。」一盤盤好料端上桌,溫度讓上頭的柴魚還跟著跳舞,饕客一口咬下麵條Q彈又爽口,再搭配一口熱湯絕對是天冷的餐點首選,這是台東一間在地米苔目老店,最近天氣變冷生意更是強強滾。米苔目老闆說:「(客人有變多嗎?)有啊有啊有變比較多人,喝一點熱的這樣。」小店內坐滿滿,人人都來上一碗招牌米苔目。

而暖呼呼的熱湯,基隆這家也是人滿為患,一大鍋的滷肉油亮油亮,放在白飯上光看就讓人食指大動,一旁還能配上不少小菜,但天冷這味更不能錯過, 民眾說:「今天突然間想吃這家。」民眾說:「它的肉蠻有口感的不會很粉,外面裹的漿很薄,再來說它的肉醃過嘛,所以裡面啊味道也蠻香的,肉本身蠻香的,高雄高雄過來的。」遠從高雄特地來品嚐,一碗滿滿的肉羹佩上勾芡,散發出陣陣香味,這間基隆在地名店,客人包得緊緊但喝上肉羹湯,從裡暖到外正值寒冬,別忘記也要給肚子吃頓暖胃美食。

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