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生活

增加在地優質產業能見度!饒慶鈴3月率隊前進東京國際食品展

中華日報

更新於 02月21日08:28 • 發布於 02月21日08:28

縣長饒慶鈴三月將帶領在地八家業者,前進東京國際食品展,增加在地優質產業能見度。(記者鄭錦晴攝)
縣長饒慶鈴三月將帶領在地八家業者,前進東京國際食品展,增加在地優質產業能見度。(記者鄭錦晴攝)

記者鄭錦晴/台東報導

繼去年成功打響優質農產品牌,台東縣府今年再度攜手八家在地業者,將於三月前進亞洲最大的「二0二四年東京國際食品展」;縣長饒慶鈴表示,此次將與日本「一石三鳥」及「明治館糕餅店」合作推出三個月期間限定台東特色餐點,讓台東以「食力」拓展海外市場,提升能見度及開創國際市場。

饒慶鈴指出,去年度台東業者前往日本參展東京食品展,仍不負眾望,德朱利斯(DJULIS)已在去年底成功上架大阪及東京;勁揚生技(秋釀慢慢)與日本企業合作研發新產品;目前東太陽製酒、博雅齋茶園也已取得日本進口許可。

今年東京國際食品展有秋釀慢慢、東太陽製酒、德朱利斯、紅烏龍合作社、博雅齋自然茶園、允芳茶園、薑黃伯樂山野菜香草園及青澤,共八家在地特色產業商家參與。

縣府也將與日本知名餐飲集團合作,把台東特有的紅藜、紅烏龍茶、洛神花等特色食材帶到日本餐桌,藉由專業主廚研發並入菜。這次合作將於三月一日起在「大阪和牛料理」等店家限量推出三個月期間限定餐點,讓更多日本民眾認識台東美食料理。

同時與日本ABC Cooking Studio聯名推出台東食材風味套餐料理教室,讓參與體驗的消費者,更加認識台東的風土食材、分享台東的美好風味。

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