黑丸嫩仙草
張耀中：人生像茶，有苦，但總不會一輩子苦
曾在電子產業服務的老闆張耀中，因為想要多陪伴家鄉的家人，因此辭掉工作，與妻子一起回花蓮打拚。憑著要將外地好東西帶回家鄉的想法，在確認「黑丸嫩仙草」工廠環境衛生與原料新鮮不含化學物質後，決定在東大門夜市開立加盟店。張耀中說開店是全新的開始，也是極大的挑戰，與之前工作不同，現在得花費更多心力去瞭解產品，並針對產品重新調整甜度、水溫及水品質，內向的個性也轉為外向，經過一年半的摸索時間讓店鋪步上軌道，而客人的稱讚也讓他的辛苦有了價值。
店裡最推薦的商品是招牌的「小黑丸嫩仙草」，有Q彈的芋圓、地瓜圓、仙草凍、紅豆，配料豐富，甜而不膩；最熱銷的商品當屬「鮮奶仙芋凍飲」，真材實料、味道濃郁，來東大門夜市不妨品嘗一杯沁涼飲品，甜嘴又甜心。
出處：《花蓮趣》
留言 0