台人嘸愛呷小龍蝦？　網曝2缺點：不如吃燒酒螺

小龍蝦源於美國，近年來更在大陸引起一股風潮，成為夏天吃宵夜的首選，不過相較起來台灣人則興趣缺缺，一名網友也在PTT上好奇詢問「為什麼小龍蝦在台灣火不起來？」，立刻釣出許多吃過小龍蝦的鄉民留言，小龍蝦肉太少，感覺像在吃醬汁。

一名網友在PTT上發文表示，大陸人愛吃小龍蝦，把原本台灣認定為有害外來種的小龍蝦吃得一乾二淨，甚至還要人工養殖才足夠供應市場，小龍蝦變成經濟價值高的養殖業，「帶起塑膠手套肯麻辣小龍蝦也是中國人民運動，但為什麼小龍蝦在台灣火不起來呢？」

文章一出，引起鄉民熱烈討論，有人認為小龍蝦的殼太硬、肉太少，「釣蝦場的泰國蝦比小龍蝦好吃幾百倍，小龍蝦根本沒肉，吃那個很重口味的湯汁而已」、「小龍蝦就殼多沒肉啊，剝到手痛結果肉不到一口」、「那種沒肉只是嚐醬料的，在台灣吃那個不如吃燒酒螺就好」，也有人認為吃小龍蝦很不衛生，「很髒好嗎，我在中國被帶去吃過，路邊很髒的排水溝就有好幾隻，然後看到店家隨手就抓回去料理…」、「沒肉又一堆寄生蟲，要吃龍蝦不會去買大隻的逆」。

有網友則回文表示，小龍蝦在美國也有市場，「不過美國人吃就真的是吃醬汁，步驟：剝殼、吸頭的汁、掐尾、咬肉出來」，他比較建議吃「小龍蝦燴飯」（Crawfish Etouffee），用小龍蝦的肉加上醬汁熬煮的，淋在飯上就像是吃海鮮燴飯一樣，在美國也相當受歡迎。

實習編輯／葉宣婕

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