沙鹿梅子餐廳不忍了！公布網友「4萬1菜單」計價

生活中心／林孟蓉報導
日前有女網友發文抱怨，一行13個人到台中沙鹿1間知名海鮮餐廳用餐，點菜的時候沒問清楚價格，以為差不多2萬5千元，結果帳單送來後，消費金額加上服務費一共4萬1239元，讓原PO相當錯愕，事件也引發網路上熱議。對此，海鮮餐廳業者昨（4）日深夜在臉書粉專發文回應，並公布這名女網友當天菜色的計價方式，澄清收費絕對沒有不合理。

沙鹿梅子餐廳近日遭到網友抱怨，13人到店裡享用海鮮大餐，結果一頓飯就花費4萬1239元，讓他們有些傻眼，覺得實在太貴了。對此，餐廳業者昨日在臉書發文回應，表示新聞造成很多人誤解，但也讓很多台灣人知道梅子餐廳，成為了全台最暴紅的海鮮餐廳，讓業者自嘲，「這樣的大廣告沒有幾千萬下不來」。

業者提到，在事發當天婉拒很多媒體的採訪，因為他們深知「只會越解釋越黑」，結果記者們採訪不到，跑去梧棲台中漁港找攤販詢問，一採訪才知道，原來現在真正超過1台斤以上大沙公、大沙母單價那麼高，讓業者忍不住說，「賣魚攤商說他也沒在台中港賣過這麼高級的夢幻魚石鯛，這時風向球才整個大改變」。

接著業者詳細列出女網友當天點的菜色：生魚片1500元、Xo炒飯（2份）400元、龍蝦蒜香2隻12000元、沙公3隻沙母1隻9510元、醬燒軟絲2000元、清蒸蝦800元、清蒸石鯛3740元、烤松阪豬14兩1000元、烤牛肉12兩1320元、梅汁赤筆2430元、南瓜海鮮煲600元、海菜滑蛋350元、炒水蓮350元。

業者進一步指出，當天的海鮮全部都經過電子秤秤重後計價：

1、龍蝦1兩230元，2隻龍蝦共12000元換算總重量52兩左右（3台斤 4兩）等於是一隻1台斤10兩的大龍蝦。
2、沙公+沙母4隻，一兩120元共9510元換算總重量79兩，總共4台斤15兩 （每隻19兩以上），不要再拿紅腳公蟹、中尺寸蟹的價格來比較，等級不同，現在這時候已經是有錢也不一定買得到這麼大隻的沙公沙母，因為對岸全部都收購。
3、乾煎魚是野生澎湖赤筆一兩75元，共2430換算總重量32兩（2台斤）。
4、野生澎湖石鯛當天秤重3740元當天一兩算100元換算總重量37兩（2台斤5兩）。

業者最後點出，海鮮都有分新鮮等級還有重量大小的成本計價方式，自家餐廳是在澎湖用延繩釣魚船釣上來的魚貨，「雖然是自家的澎湖漁船，但親兄弟明算帳，一律都是當天最高的拍賣價買賣，這新鮮程度等級的魚在菜市場不一定見的到，蝦類魚類也都是挑大的拿所以成本一定是最高」。最後業者表示，梅子餐廳只做自己新鮮敢吃並喜歡吃的料理，「在食材的新鮮等級上，我們敢保證我們沒有辦法給您最便宜，但是我們會給您最好的食材品質，最好吃的料理」。

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