清明節將屆，為確保民眾消費權益，台南市府法制處消保官於15日至29日，前往傳統市場、連鎖賣場及商家，查核清明節所需食材供貨是否平穩、價格是否有波動。法制處表示，查核結果，春捲價格大多數維持去年價格，生鮮食材供貨平穩，豬肉及雞肉價格無明顯波動，春捲皮僅部份調漲，春捲內餡常用蔬菜價格穩定。
法制處表示，消保官於查核期間，走訪黃昏市場、水仙宮市場、新化公有市場、麻豆市五公有市場、新營第一公有市場、白河公有市場等9處傳統市場，家樂福、全聯、大潤發、北海道超市等4家連鎖賣場，及南市販售春捲、春捲皮的店家金得春捲、阿真春捲、貓叫春捲、明新食品、東發號等，實地了解清明所需食材及祭祀用牲禮的價格和供應情形。
法制處表示，今年春捲價格每捲50元至60元，多數維持去年售價，部分業者調漲5元，因麵粉、花生等內餡食材成本增加。春捲皮約1台斤180元至220元，部分維持去年售價，部分則調漲20元，主要是麵粉及人事成本增加。生鮮食材供貨平穩，豬肉及雞肉價格無明顯波動，傳統市場五花肉、梅花肉、里肌肉1台斤約160至180元。
另外，散裝白蛋1台斤45元至50元，春捲內餡常用的蔬菜，如高麗菜、芹菜、皇帝豆、蒜苗、小黃瓜、紅蘿蔔、豆芽菜等價格穩定，節前需求量較大，每台斤將調升2至5元。法制處籲請商家定價應合理明確，環境應保持清潔，確保食商品安全衛生與品質。消費者如有相關消費疑義，可撥打1950消費者服務專線或向法制處保護官室洽詢。
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