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進口冷凍蟹檢出重金屬鎘 欣葉:直接銷毀並負擔一切費用

三立新聞網

更新於 15小時前 • 發布於 15小時前

生活中心/賴俊佑報導

進口冷凍蟹檢出重金屬鎘,欣葉直接銷毀並負擔一切費用,未流入市面。(圖/食藥署提供)
進口冷凍蟹檢出重金屬鎘,欣葉直接銷毀並負擔一切費用,未流入市面。(圖/食藥署提供)

▲進口冷凍蟹檢出重金屬鎘,欣葉直接銷毀並負擔一切費用,未流入市面。(圖/食藥署提供)

衛福部食品藥物管理署今(24)日公布邊境商品查驗不合格情形,其中知名台菜餐廳欣葉自美國進口「冷凍北黃道蟹」檢出重金屬鎘0.9 mg/kg,對此,欣葉國際餐飲發聲明回應,此批貨屬海外公司業務開發主動提供之樣品,12月3日得知檢驗不符後,隔日便回覆同意直接銷毀,並負擔一切費用。

食藥署說明,欣葉國際餐飲股份有限公司自美國進口「冷凍北黃道蟹(FROZEN JONAH CRAB)」檢出重金屬含量不符規定,檢出重金屬鎘0.9 mg/kg,依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」,鎘於甲殼類之可食肌肉(包括附肢肌肉)限量為0.5 mg/kg,本案不符合食品安全衛生管理法第17條規定。20公斤依規定退運或銷毀。

欣葉國際餐飲發聲明回應,有關食藥署12月24日公布邊境查驗不合格產品,「冷凍北黃道蟹」檢出重金屬鎘超標一事,此批貨屬海外公司業務開發主動提供之樣品,本公司於12月3日得知檢驗不符後,隔日12月4日便回覆同意直接銷毀,並負擔一切費用,並未購入或使用該批產品。

欣葉遵守法規、重視食品安全及消費者權益,提供安心的用餐環境,敬請消費者放心。

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    11小時前
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    10小時前
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