年底是聚餐的旺季,尤其圍桌而坐的火鍋更是許多人聚餐的首選,也讓台北市信義區的百貨商場,成了火鍋餐廳的兵家必爭之地,光是一棟百貨商場內就有超過五家不同口味的火鍋,像是日式壽喜鍋,韓式泡麵鍋等等,現在又新加入麻辣火鍋揮軍進駐,不但主打現點現做,還跟知名滷肉飯品牌合作,還有炙燒和牛蓋飯,不同以往附餐的選擇,讓喜歡大快朵頤的消費者,有更豐富的火鍋體驗!
話不投機半句多,話若投機吃火鍋,我有故事你來涮肉週三變周末,巴掌大的扇貝,高個頭的鮮蝦,都請入鍋底江湖翻滾,顧客說:「她每次都點這個大扇貝,對,他們家扇貝超大的。」顧客說:「外面會比較少有這種黃的,因為我們是海鮮專家,這吃起來超級有感覺的。顧客說:「來這裡吃要穿鬆緊褲帶的,對,來這裡吃要穿褲頭伸縮的。」
進駐台北市信義區的麻辣火鍋餐廳,主打鮮美的海鮮上桌之外,還能客製現點現做,跟知名滷肉飯合作,淋澆上一匙香噴噴的肉燥,加上XO醬生香的滷肉霸,將和牛兩面炙燒微焦,慵懶的在白飯上舒展,打上蛋黃點綴松露的炙燒和牛蓋飯,要跟你打賭你能多扒好幾碗,餐飲集團執行長宋狄樺說:「我們會有特色餐點,每一季都會替換,吃到飽市場給它一個新的氛圍,尤其是麻辣火鍋這地方,我們就把現點現做拉進來,因為台灣還沒有人這樣做。」
各方混搭卻無違和的輕鬆用餐,要在火鍋戰區殺出重圍,在信義區光是ATT百貨商場,除了圍圍爐爐的麻辣鍋,還有煲湯鍋稱王的撈王,還有王鍋屋的酸白菜鍋蕩氣迴腸,以及黑毛屋包下四種日式鍋,舌尖遊日本,以及兩餐的韓式鍋物,不同的國度卻是相同的態度,看中聚餐的商機,拉滿感情的濃度,這個冬天吃著碗裡看著鍋裡,請暫時忘掉卡路里。
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