無菜單中式料理的酒ㄊㄨㄚ！懷舊古早味料理令人回味無窮

在古色古香的古宅庭院中享用中式無菜單料理真是相當特別的體驗，古早味的蘿蔔糕、鹹豬肉、豬油拌飯及魷魚蒜，讓人回憶起兒時記憶。

吃過日式料理的無菜單料理，沒想到中式合菜也有無菜單料理！位於北屯區的酒ㄊㄨㄚ就是間古色古香的古早味無菜單料理，只要告知店家預算就直接上菜，如此特別的點餐方式讓人新奇，若是老顧客知道經典菜餚也可指名預定，在古宅大院中享用著古早味的傳統中式美食，讓人不禁懷念兒時的歡樂時光。

店門口看到大紅燈籠高高掛，上面寫著酒ㄊㄨㄚ兩個字，沒看錯，這家店名就叫酒ㄊㄨㄚ，開店幾十年的古早味，搭配茂密的植栽及大紅燈籠，讓人有走進時光隧道來到了客棧的錯覺，戶外木桌椅格外的有氛圍，中式無菜單料理的點菜方式相當特別，店家說近期會開始提供菜單，不用擔心吃完不知道要付多少錢才走得出店門口啦！！對面有公立停車場，停車方便且餐點美味，是三五好友或家庭聚餐的好所在！

魷魚蒜
超古早味的魷魚蒜木炭火鍋是採用木炭熬煮的火鍋，看到這樣的火鍋是不是很有傳統的感覺，裡面配料就是滿滿的魷魚、螺肉、蒜苗、筍子，湯頭喝起來充滿著古早味，這口味現在外面已經很少喝到了，早期辦桌的湯底就是這個味，真令人懷念阿！湯頭喝完可以再加湯，真的是物超所值。

鹹豬肉
自家醃製的鹹豬肉相當入味，採用肥瘦適中的五花肉醃製入味後再烤，吃起來肥瘦適中，Q嫩中帶有嚼勁，吃完後口齒留香，相當下飯的一道古早味料理唷！

古早味蘿蔔糕
這是來酒ㄊㄨㄚ必點的招牌美食，純手工的古早味蘿蔔糕外皮煎到酥中帶脆，一口咬下吃得到一絲一絲的蘿蔔絲，可見真材實料一點都不馬虎，不是用米漿製作更顯得美味與可口，不油膩的綿密口感加上蘿蔔絲的鮮甜，沾著蒜蓉醬真的超好吃，趁熱吃更美味唷！店內的豬油拌飯也是經典，香味十足的豬油淋在白飯上，加上滷到入味且肥瘦比例7:3的滷肉，入口即化的口感搭配白飯好下飯，吃上兩碗也沒問題！
【酒ㄊㄨㄚ】
店家地址：台中市北屯區松強里昌平路2段22之5號
連絡電話：04 24221331
營業時間：週一至週五 17:00–22:00/週六至週日 11:00–14:00, 17:00–22:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3pI7RW3
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