肉鬆起司玉子燒
將肉鬆和起司包入玉子燒中,濃郁的雞蛋香中有融化起司和肉鬆的美味,真是一道可口的蛋料理。
食材
- 雞蛋(中), 3粒
- 塩, 適量
- 美乃滋, 1大匙
- 肉鬆, 1大匙
- 起司, 1片
料理步驟
步驟 1:把蛋、塩和美乃滋打好備用。玉子燒鍋塗薄油熱鍋之後,將蛋液的3分之1倒入,用筷子把泡泡弄破,搖晃鍋身讓蛋液平均流滿鍋面,放入肉鬆和起司片,三折之後,倒入剩下的蛋液(分兩次),再做重覆三折,整成長條形,全程小火。
步驟 2:切成平均的大小,可撒上葱花享用。
步驟 3:我家的早餐,簡單又美味。
步驟 4:日式玉子燒詳細方法可以看這裡:
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