有消費者昨（18日）晚間到日系連鎖壽司店用餐，卻發現上桌的花壽司裡藏有活生生的蛞蝓，且其中一個花壽司還被吃下肚，向店家反應雖得到致歉，以及一份招待甜點，不過面對食安問題不能輕縱，所以將過程分享到網路上，對此，台北市衛生局獲悉後，將派出人員今（19日）前往店內稽查。
網友在臉書爆料公社以「這壽司真的新鮮過頭了」為題，指昨晚和先生到北市一家「合X壽司」用餐，最後一盤花壽司上桌後，先生先吃掉一個後，發現盤中壽司上有一隻蠕動爬行的蛞蝓，當下店家僅招待一份甜點，網友表示，進一步要求主管出來談，「卻只有一位內場看起來像是資深員工的人出來表示抱歉」，同時也期望已經吃下花壽司的先生不會出狀況。
過去國內外都曾有生食蝸牛、蛞蝓致死案例，衛福部資料顯示，若生吃福壽螺、蝸牛、蛞蝓等，都有染上寄生蟲廣東住血線蟲風險，恐被寄生蟲侵入腦部、脊髓等神經組織，造成各種神經學症狀，或出現發燒、噁心、嘔吐等，嚴重也可能危及生命等。
台北市衛生局獲悉後，今天下午會前店家稽查，針對產品責任險及衛生局良好衛生規範準則進行瞭解，同時人員衛生、病媒防治、作業場所衛生等加強查核，若發現缺失會要求餐廳限期改善，若未依規定限期改善，經複查仍不合格，將依違反《食安法》處6萬元到2億元罰鍰，另外，若產品責任險未符合規定，也可依法處3萬到300萬元罰鍰。