請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

減肥怕復胖?專家教211餐盤法瘦身

shutterstock_1761518729 (1)
▲許多人減肥都是使用錯誤的方法,不僅復胖速度快,還有可能傷害身體健康。(示意圖/翻攝自Shutterstock)

許多人減肥都是使用錯誤的方法,不僅復胖速度快,還有可能傷害身體健康,對此營養師高敏敏就分享「211餐盤減肥法」,除了能穩定血糖,更能攝取到營養素、補充每日營養所需、維持飽足感,還能避免復胖發生。 

高敏敏指出,211餐盤就是將每一餐的餐盤分成4等分,「蔬菜2等分:蛋白質1等分:碳水1等分」,只要遵守各個食材的挑選原則就可以輕鬆拿捏好比例,蔬菜2等分以各色蔬菜類、菇類、藻類為主,其中都富含膳食纖維,幫助順暢排便,蛋白質1等分建議優先選擇植物性、白肉,順序以豆>魚>蛋>肉為主,最後碳水1等分選擇上以非精緻>精緻為主,像是黑米、糙米、燕麥等,用原型全穀食物取代部分白飯、白麵條,也可以在餐後補充乳品類及水果、堅果。 

▲高敏敏營養師分享「211餐盤減肥法」,不僅吃得飽不用挨餓,還免擔心復胖發生。(圖/翻攝自「高敏敏營養師」臉書)

高敏敏建議,每天早晚喝1杯牛奶來補充一天50%的鈣質所需,也可以吃優格、優酪乳、起司、豆製品,水果類可以每天吃2拳頭,或放到碗裡8分滿碗的量,以低GI為主:芭樂、番茄等,油脂與堅果種子類則每天1茶匙,約大拇指第1指節大小即可。 

另外,高敏敏也表示,吃飯的順序也是減重的學問之一,「建議可以在飯前喝一杯水,再吃蛋白質的食物→蔬菜類→澱粉類→水果,這樣吃下來除了飽足感,更能達到營養均衡」。(編輯:賴禹妡) 

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】 

立即加入NOWnews今⽇新聞官⽅帳號!跟上最HOT時事

查看原始文章