麝香葡萄價錢暴跌78％，不用百元就能買到！業者揭背後2大原因

不少國內民眾深知，相較於台灣，日本當地一些蔬果的價格十分昂貴，像是2022年曾紅極一時、連日本人也不知道的「紅瑪丹娜」蜜柑，3公斤就要價約新台幣3600元；日本最高等級的哈密瓜「夕張哈密瓜」， 最平價的良品一顆約4000日圓，最高級的特秀品一顆10000日圓，且幾乎不會打折。而如今有消息指出，日本當地知名的麝香葡萄，近期發生售價暴跌的情形，原本身價不斐的麝香葡萄，如今在日本超市僅賣日幣398元（折合新台幣約86元）。這背後的原因，除產量暴增外，中國禁止進口也是主要因素。

根據日本媒體《ABEMA TIMES》報導指出，麝香葡萄過去在日本，原要價約日幣1500元至2000元（折合新台幣約324元至432元），算是當地十分昂貴的水果之一。但如今卻傳出許多超市的售價皆大打折扣，甚至有媒體目擊到售價僅需日幣398元的慘況，跌價幅度高達78%。一些時常光顧超市的日本婆媽、顧客們十分驚訝，不禁質疑「為何麝香葡萄的價格會跌這麼多？」

「Izumi超市」董事長五味衛表示，今年麝香葡萄的價格平均下跌2成至3成。

日媒訪問葡萄農家後，看到4000串麝香葡萄正在等待出貨。山根葡萄園（音譯，やまねぶどう園）負責人內田善之解釋，今年可能因溫度較高的關係，讓葡萄的生長十分良好，果粒也大又飽滿，葡萄的產量也因天氣的因素而隨之增加。此外，《ABEMA TIMES》報導續指，麝香葡萄價格的下跌，除與天候良好、產量暴增有關外，一名出口水果的業者受訪時稱，因福島排放核廢水的關係，中國的進口量下滑了2成至3成，麝香葡萄在日本境內的流通量增加，也自然會導致麝香葡萄的售價下降。

麝香葡萄是什麼？

維基百科指出，麝香葡萄也稱為玫瑰香葡萄（Muscat），是釀酒葡萄的一大家族，包含多個葡萄品種。多用於釀酒，也極適合生食。麝香葡萄在全球範圍廣泛種植，顏色從白色到黑色不等，並帶有濃郁的甜美花果香氣。

麝香葡萄品種的廣度和數量表明其有可能是歷史最悠久的葡萄品種。有研究認為，大多數釀酒葡萄品種都是由麝香葡萄演化而來的。麝香葡萄的香氣來自其中所含有的某些化學物質，如富含的單萜烯和高濃度的抗氧化劑類黃酮。由於其香氣常能引來蜜蜂等昆蟲，因此有人稱該品種為「蜜蜂葡萄」。還有人推論，麝香葡萄的義大利文單詞來自於「Musca」，該詞在拉丁文中的是「蒼蠅」之意，這些蒼蠅也常被這種芳香四溢的葡萄所吸引。

在日本的岡山縣等地，常種植麝香葡萄，主要品種為亞歷山大麝香葡萄，用於榨汁以及釀造甜白葡萄酒。此外，日本還有各種使用麝香葡萄製作的食品，如麝香葡萄口味的冰茶。（推薦閱讀：柿子季節到來，不能和什麼一起吃？柿子功效、禁忌一次看）

責任編輯／李艾庭