只要有平底鍋,就能在家簡單煎大阪燒!
冬天是高麗菜的產季,將高麗菜切碎,放入培根、蛋和起士片混合均勻,放入平底鍋煎至兩面金黃,在灑上滿滿的柴魚片~嗯好滿足啊!
*➜食材準備 *
麵糊:
- 麵粉 50g
- 水 125ml
- 鹽 1小匙
- 胡椒 1小匙
內餡:
- 高麗菜末 100g
- 蛋 1顆
- 起司片 1片
- 培根 3條
醬料:
- 大阪燒醬 適量
- 美乃滋 適量
- 柴魚片 適量
*➜料理步驟 *
1將高麗菜切碎備用
2將麵粉、鹽、胡椒、水一起攪拌均勻,再拌入高麗菜末、蛋、培根與起士片並混和均勻
3起油鍋,倒入麵糊內餡,煎至熟、兩面金黃即可起鍋 (確認是否有熟透可以拿筷子戳戳看是否有麵糊黏在筷子上,沒有才是熟喔!)
4塗上大阪燒醬、美乃滋,再灑上柴魚片
5請享用!
▧ 大阪燒 詳細作法:*http://bit.ly/Ycooky96 *
▧ 跟COOKY當好友:*http://bit.ly/cookyline *
▧ COOKY FB: *https://www.facebook.com/ck101cooky *
▧ COOKY! 社團: http://bit.ly/cookygroup