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普悠瑪翻車

鯖魚豆腐燒

Cookpad

發布於 2018年04月26日16:00 • 周瓊汝
鯖魚豆腐燒
鯖魚有豐富的油質,料理時可以不需加沙拉油(使用不沾平底鍋料理)

食材:
鯖魚一條
雞蛋豆腐一盒
太白粉適量
蒜末一大匙
薑末一大匙
蔥花三大匙
番茄醬五大匙
水 適量
檸檬汁 20cc
糖 適量
鹽 適量

步驟1:
鯖魚切塊煎熟備用
步驟2:
豆腐沾太白粉煎金黃色備用
步驟3:
起油鍋爆香蒜末,薑末,加入番茄醬拌炒,加水、檸檬汁、砂糖、鹽
步驟4:
放入鯖魚、豆腐拌勻待湯汁稍微收乾撒上蔥花即完成
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