食材: 梅花肉 600 g 蔥 3 根 ❨調味料❩ 蕃茄醬 3 大匙 醬油 1 大匙 純米酒 1 大匙 砂糖 3 大匙
梅花肉肉質軟嫩, 搭配酸酸甜甜的蕃茄醬拌炒出奇的好吃, 淋在飯或麵上真的是無敵的美味∼🎵食材:梅花肉 600 g蔥 3 根❨調味料❩蕃茄醬 3 大匙醬油 1 大匙純米酒 1 大匙砂糖 3 大匙梅花肉洗淨、切斜塊;蔥切段備用。起鍋, 放入1大匙油, 用中小火將肉塊煎至7分熟。接著放進蔥白拌炒香, 再加入調味料炒均勻。加冷水蓋滿肉塊, 用中大火煮沸, 再轉中小火煮至湯汁微濃稠。加入綠蔥快速拌勻即可熄火。