「排雲餐」好不好吃？作家「味如嚼蠟」論引爆山岳界大辯論

〔記者謝介裕／南投報導〕攀登玉山主峰線唯一供食宿的「排雲山莊」，在作家劉克襄PO文以「味如嚼蠟」形容對排雲山莊餐點的感覺後，究竟「排雲餐」好不好吃，也意外引爆山友熱議，支持作家論點的人，認為「排雲餐」菜色過於單調，酸說是高價位、低品質，但也有人認為是物美價廉，還說覺得菜色不理想的人，何不自己帶食物上山，也可省下抱怨的口水，可說是公說公有理，婆說婆有理。

玉管處指出，排雲山莊所提供的餐點，山友慣以「排雲餐」稱之，目前採「3+2」委外經營模式，即得標廠商在3年契約屆滿後，擁有2年優先續約權，該處在今年底契約屆滿前將重新辦理招商事宜，屆時，也會將山友正反不同的意見納入其中，讓「排雲餐」能更滿足大家需求。

在山友因「排雲餐」好不好吃上演一場大辯論之際，曾攀登日本富士山的玉管處1名員工透露，他在抵達富士山的山屋時，也以為可與排雲山莊一樣享受到熱騰騰的食物祛寒止飢，結果只供應冷咖哩飯，連礦泉水也要收費，不像排雲山莊還提供免費的熱開水供山友止渴，相較之下，排雲山莊還是讓人感覺較貼心。

不過，包括作家劉克襄在內的山友們表示，今年是交通部觀光局主推的脊樑山脈年，建議連同住宿及餐飲問題，也都應列入改善的重點，也才符合開放山林政策的美意，進而提供山友更優質的登山環境。

據了解，目前排雲山莊用餐採預定方式，須在攀登前1至10天提出，早餐計有葷食及素食2種選擇，每份150元；午餐及晚餐則有肉排(豬肉排)或雞腿((腿肉排)及素食3種供選擇，每份300元，除此還有特價方案，特價1(晚餐+早餐+早午餐+睡袋1個)，每份840元；特價2(晚餐+早餐+午餐+睡袋1個)，每份950元。

至於膳食退訂與退費方面，在上山前第5天以前取消服務，每筆全額退費但需負擔60元手續費；若是第2至第4天取消服務，因食材已採買且運送至排雲山莊，故餐飲部分每筆需扣除5成費用(手續費內含)，假使於前1天及當天取消服務，則不予退費，如遇封山、颱風、地震、土石流、大雪等狀況，玉管處公告禁止入山時，膳食費用僅收手續費60元。

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