挑選情人節巧克力，除了美美的禮盒包裝及巧克力本身造型是選購的第一要素外，口味與豐富度也是挑選重點之一；此外，許多人都訂定減肥目標，不造成另一半負擔，也成了挑選情人節巧克力的一大關鍵！
《Hello醫師》挑出網路搜尋度極高的5款巧克力品牌，提供挑選及營養攝取上的建議，除了給您的情人或伴侶一份愛的驚喜，也能兼顧對方健康！
情人節巧克力由來、意義？
- 歐洲
英國巧克力製造商Richard Cadbury在1861年開始，將公司的巧克力裝在心形盒子中，開啟了情侶間互送巧表達情意的文化。
- 亞洲
在亞洲，情人節送巧克力源自1936年，日本甜點品牌Morozoff推出以「情人節送巧克力表達愛意」為主題的廣告，更進一步擴大及提升巧克力展現愛情的浪漫意義。
情人節巧克力1. 金莎巧克力
提到情人節巧克力，當然少不了金莎！源自義大利品牌費列羅所推出的金莎巧克力，採用可可濃度30%的牛奶巧克力，每顆熱量75大卡，但每顆飽和脂肪即各佔每日攝取量的10%，因此，建議每日最多攝取一顆。
金莎母公司旗下還有推出「莎朗巧克力」，俗稱「黑金莎」，選用可可濃度41%的黑巧克力，雖然降低甜度，少了金莎的香甜榛果味，卻多出巧克力的濃郁。
因應情人節，費列羅還推出限量的「頂級黑金莎三重奏禮盒」，選擇50%迦納巧克力、65%厄瓜多爾巧克力、80%象牙海岸巧克力，適合喜歡濃郁黑巧克力的族群！
情人節巧克力2. GODIVA巧克力
GODIVA創立於1926年，在1968年被指定為比利時皇室御用巧克力品牌，並自1972年起在巴黎、日本及紐約的第五大道開設巧克力專門店，成為頂級巧克力品牌。GODIVA以濃郁且滑順口感聞名，在巧克力的口味、外觀設計都別具特色，價格也較昂貴，常作為情人節送禮的選擇。
GODIVA巧克力禮盒充滿各式各樣的口味，可可濃度較高，也就是糖、油脂比例相對較少，情人節GODIVA特別推出【巧克力紅色珠寶禮盒】，有別常見的巧克力禮盒，搭配了6塊特殊口味的巧克力外，還有獨立包裝的黑巧克力片，方便攜帶與保存。
【巧克力紅色珠寶禮盒】中除了「焦糖軟心松露造型巧克力」可可濃度34%，其於可可濃度都是高於50%，不僅是情人節浪漫的禮物，也較不增加身體負擔；此外，精緻高貴的禮盒包裝，吃完也可以用來收納，承載兩人的美好回憶。
情人節巧克力3. 明治巧克力
不想增加另一半負擔，可可濃度高的巧克力是首選！明治巧克力推出的「巧克力效果」是一系列高可可的黑巧克力，以「高可可多酚含量」為亮點，可補足外食酚類攝取的不足；每包5克獨立小包裝，不怕一次吃太多。
（圖片取自明治巧克力官網）
「明治巧克力效果」巧克力有三種，分別有72%、86%、95%濃郁微苦的巧克力，72%巧克力效果是日本黑巧克力銷量冠軍，可可濃度86%、95%，甜度低、可可味濃郁，適合平常就習慣吃黑巧克力的族群。
情人節巧克力4. 【Feeling18】18度C巧克力工房
18度C巧克力工房出自於南投埔里的職人巧克力，特色是以台灣在地食材，結合歐洲進口巧克力，純手工製作；招牌生巧克力在有網友在PTT上評價「真的好吃，都會上網跟朋友一起團購」、「這家很有名，之前還會特地叫朋友買」，有興趣也可列入參考清單。
需要注意的是，生巧克力有添加鮮奶油，脂肪比例會比一般巧克力還要高，可別因為是75%以上的黑巧克力就認為健康而多吃喔！
情人節巧克力5. Cona’s妮娜巧克力
來自南投Cona’s妮娜巧克力在世界巧克力大賽（ICA）等多項賽事中，榮獲上百面獎牌，其中果乾巧克力系列更在2022年ICA亞洲盃上包辦了金、銀、銅牌等大獎。
嚴選世界各地高品質的可可豆，結合台灣的鳳梨、紅玉荔枝、烏龍茶等在地食材，做出創新又符合台灣人口味的巧克力。
許多人對Cona’s妮娜巧克力的印象都是「星座巧克力」，但其實他們家得獎的是果乾、堅果類巧克力，如「紅玉茶巧克力夏威夷果」、「黃金鳳梨葡萄乾」、「百香果文山包種茶杏仁巧克力」，這三款都是使用白巧克力，並且非蛋奶素，喜歡可可濃度較高、吃素的族群要留意一下喔！（延伸閱讀：吃百香果好處多！防便祕又能改善氣喘，揭密百香果6大功效）
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