為了生活與理想，人生上半場努力拼搏，越過一個又一個險阻，到了中年，不論是否攀登高峰，卻要面臨身體老化、心境轉折甚至職場危機等問題。別沮喪，這或許正是放下過去的得失、舊習慣與位份，把自己「歸零」，找回好奇與熱情，讓人生重新啟航的好時機。
像是擁有三十年媒體經驗的五年級生葛傳富，人生下半場不被過往職場的成就所羈絆，以開放的態度轉進完全陌生的烘焙領域，讓麵包香伴隨人生第二曲線飄揚。
資深媒體人轉戰烘焙
葛傳富是老三台時代，為觀眾掌握真相的攝影記者，後來又轉職擔任電視台的採訪及公關主管，「那時因為與新主管的想法不同，做了這麼多年的媒體工作，開始產生無力感，也面臨了瓶頸。」葛傳富回憶他的職業危機，於是55歲選擇退職，一開始還是選擇老本行，開起個人傳播公司，但經營沒有預期中理想，媒體環境變化快，使得擅長傳統媒體操作的他遇到困境。
老本行走不下去，葛傳富開始思考另闢出路。因為太太喜愛烘培，且有網路銷售的經驗，愛美食的葛傳富決定將自己歸零，試著將烘培當成另一個起點，「我從認識低、中、高筋麵粉開始起。」每天他為自己安排不同的烘培課，常常就他一個大男人和一群婆婆媽媽在教室裡揉麵攪和。
某天在媒體上看到東區熱賣的限量肉桂捲大排長龍，憑藉「媒體人敏銳的新聞鼻」葛傳富當下告訴自己「就是肉桂捲了」。肉桂捲有個關鍵是淋在上面的焦糖，為了將焦糖煮到濃而不焦又散發香氣，葛傳富煮壞了十幾鍋焦糖，才作出滿意的口感，他先請親友鄰居試吃建立口碑，最後走向開店之路。
「開立麵包坊的過程，是一連串的學習、變動與決策，好像不是一兩項拿手絕活就可以。」於是葛傳富又學煮咖啡、設計不同餐點，讓麵包坊能經營下去；新冠疫情間生意受到極大考驗，好在靠賣肉桂捲熬過最辛苦的兩年，也證明當初找對了明星商品。即便開了店，葛傳富仍然不斷創新，持續研發不同口味的肉桂捲，滿足現代人愛嘗鮮的心理，現今已多達十三種口味，躋身網友熱議的名店。
擋不住心中吶喊，出版專家變身園藝治療師
相較於葛傳富工作面臨瓶頸歸零再出發，黃盛璘則是從事編輯工作20多年，如願以償當上總編輯後開始懷疑人生，「當時有個聲音不斷地問自己，妳要做編輯到老死嗎？還有沒有想做的事？」擋不住內心的困惑與危機感，她毅然決然地離開舒適圈，決定重新尋找人生的方向。
黃盛璘擔心自己不夠堅決，又會回到出版界，於是選擇出走到沒人認識她的美國。人生地不熟，也不知何去何從，黃盛璘每天到圖書館翻書，表面上是找訊息，其實像是重新認識自己，「慢慢發現自己有興趣的，似乎是跟環境、大自然有關。」某天她拿到一張「園藝治療」的宣傳單，就去報名，上課後才明白園藝治療並非是人治療植物，而是讓植物治療人，「有種被雷打中的感覺，我知道就是它（園藝治療）了！」
完全陌生的專業領域，黃盛璘重新啟動學習的按鈕，從認識植物開始，還要學習醫療與心理學的新知，再將兩方結合去服務各種族群。開始接觸服務對象時，又是另一個挑戰，不同的文化背景與生活經驗，讓即使考上了園藝治療師的黃盛璘，仍然難以進入受服務者的內心世界，因此她決定回到台灣，再從零開始。
「那時台灣沒有人知道什麼是園藝治療，」身為台灣第一位美國認證的園藝治療師，黃盛璘擔任拓荒者的角色走得十分辛苦，第一步她先找地學著栽種台灣適合做園藝治療的植物；第二步她翻出過去從事出版工作時接觸過的醫療資源，再藉由工作坊與課程，推廣園藝治療。回台兩年後，她終於接到第一個個案，也成立「臺灣園藝輔助治療協會」，近二十年來培育了上百位園藝治療師於各場域授課服務。
一步步探索，時間會累積成果
葛傳富與黃盛璘的人生下半場都轉進不同領域，歷經柳暗花明又一村的旅程，「當我們願意或決定改變時，除了勇氣，更不要著急，慢慢走，一步步探索，時間會展現累積的能量，」黃盛璘分享找到新按鈕，重燃活力的心法。
面對退休後還有幾十年的生活，年齡不該成為追求人生的藉口，只要心境不打烊，任何時間都是重頭開始的好時機，還有機會找到第二專長，開啟職涯第二春。
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