記者張淑娟∕玉井報導
玉井區台灣黃金蕎麥探索館將前進日本設點，用百分百的台灣蕎麥抓住日本人的胃，負責人林家寶表示，十二日主廚和店長將前往日本，探索適合的地點，也深入了解日本人對蕎麥的喜好，以做為前進日本的準備工作。
早在二０二０至二一年新冠疫情期間，原本台灣黃金蕎麥要在玉井設置蕎麥工廠，未料疫情影響，國與國無法來往，所有生產也都大受影響，林家寶決定將蕎麥工廠改為蕎麥探索館，並將研發的點心、麥茶、蕎麥麵做為館內的主角，經營起餐飲，果然危機化為轉機，台三線玉井段有了台灣黃金蕎麥，還吸引過路人的目光，下車品嘗後都留下深刻，這也讓台灣黃金蕎麥探索館受到歡迎。
林家寶指出，百分之百的台灣黃金蕎麥已契作上千公頃，主要在花東，另台南的官田鄰近也有二、三百公頃，希望再增加面積，尤其種植出來的台灣黃金蕎麥不論研發出各種點心等加工品，或者蕎麥麵，都受到青睞，連日本人都驚覺蕎麥不只能做麵，還能變化出如此多樣的產品，打破了日本的蕎麥只做麵的傳統手法。
由於林家寶研發蕎麥相關產品已有十餘年，多元化的蕎麥商品讓他深具信心可以打動日本人，因此已籌備前進日本設點，用台灣百分之百的蕎麥做為原料，前進日本行銷蕎麥產品，也讓日本人嘗嘗台灣蕎麥麵的Ｑ勁。林家寶也指出，今年也與中華醫事科技大學合作，將由學生用蕎麥做出十二項的烘焙點心，及十二種的蕎麥飲品，期待蕎麥發揮更大的附加價值。
