（有影片）／異國美食狂歡！異國料理美食饗宴彰化市景觀公園引爆味蕾盛宴
（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】彰化縣新住民發展協會，今（17）日在彰化市景觀公園舉辦一場匯聚世界風味的「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」，活動在新住民發展協會千手觀音舞蹈團表演揭開序幕，這場活動融合了新住民的家常菜和異國料理，讓台灣民眾在家門口就能品嚐到正宗的國際美味。
▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」，讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理，每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。
（圖／記者陳雅芳攝）
活動由彰化縣新住民發展協會理事長李明輝主持，得到了內政部移民署、彰化縣政府和彰化市公所的大力指導和支持，李明輝說，這次的活動是一個文化交流的平台，透過美食，讓彰化市的居民能夠在家門口品味來自不同國家的美味佳餚。
▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」，讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理，每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。
（圖／記者陳雅芳攝）
彰化縣長王惠美表示，彰化縣新住民人口近2萬5千人，為六都之外第一新住民大縣，縣府鼓勵新住民朋友積極參與社會活動，分享母國的文化與經驗，讓多元文化更加豐富多彩，縣府也提供四個據點服務新住民朋友，期許每位新住民朋友們都能夠在彰化這塊土地上深耘，快樂且幸福的生活。
▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」，讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理，每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。（圖／記者陳雅芳攝）
李明輝表示，「新住民創業美食地圖」是這次活動的一大亮點，收錄了來自中國大陸、越南、印尼等不同國家的50家新住民店家資訊。這份地圖不僅宣傳和行銷的工具，更是一個引導彰化市民探索異國美食的指南。每家店家都是來自不同文化背景，提供著風味獨特的料理。
▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」，讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理，每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。
（圖／記者陳雅芳攝）
現場的餐點更是一場視覺和味覺的盛宴，新住民店家親自烹調出中國大陸的川味夫妻肺片、印尼的瓜爪哇花生醬蔬菜、印尼愛心雞絲薑黃飯、越式涼拌米線、印尼酸辣魚、廣式老火靚湯（人參雞）、港式黎記烤鴨、辣炒小卷、香滷豬腳等美食，每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味，讓現場的參與者流連忘返。
▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」，讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理，每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。
（圖／記者陳雅芳攝）
李明輝說，新住民的美食無論從食材選擇，還是烹調技術，都有著鮮明母國的特色及文化內涵，活動餐點均由居住在彰化縣內的新住民美食店家提供，桌上的菜色更是新住民朋友們心心念念的家鄉味。
▲彰化縣新住民發展協會辦理「新住民美食地圖暨異國料理美食饗宴」，讓民眾不用出國就能品嚐到正宗的異國料理，每一道菜都散發著濃郁的家鄉風味。
（圖／記者陳雅芳攝）
李明輝強調，這次的活動是首次嘗試，但由於獲得了如此熱烈的迴響，未來將持續舉辦類似的活動。他表示，這不僅是一場美食盛宴，更是一個促進新住民創業發展的機會，也期望通過這樣的平台，讓更多的台灣民眾能夠了解。