星級飯店暖送愛心便當到醫院 力挺醫護盡份力

【勁報記者于郁金/臺南報導】本土疫情升溫來勢洶洶，不少婚宴、餐飲業者大受打擊，許多早已準備好的食材，可能因臨時取消而浪費掉；今(22)日南科贊美酒店挺身而出，將婚宴頂級食材製作成百餘個愛心便當，送到第一線醫護人員手中。

在疫情嚴峻，許多飯店被取消宴席訂單，為避免食材浪費，南科贊美酒店將已備的食材包裝為500份便當，今(22)日中午由臺南市長黃偉哲、贊美酒店總經理郭哲甫、市府觀旅局長郭貞慧親自送至衛生福利部臺南醫院外廣場，交由院長楊延光代表收下。市長黃偉哲表示，面對疫情升溫，現今是同島一命，更是同市一命，盼所有民眾成為防疫國家隊的後盾，用行動給予支持，一起團結抗疫。

臺南市長黃偉哲表示，位在第一線醫護人員用餐總是匆忙，三口拼做兩口吃，不僅吃得簡單也顧不得餐點的營養是否均衡，為了感謝醫護人員的辛勞，同時也讓飯店食材不被浪費，今日特別送來由贊美酒店大廚精心製作的便當500份，盼所有醫護同仁在公務之餘也享用到美味佳餚，加滿元氣。

贊美酒店總經理郭哲甫指出，最近二週末都是婚宴的大日子，飯店的主廚其實都已把食材準備好了，今日就特別把這些頂級婚宴菜色，包括龍蝦、烏魚子還有大明蝦及棒腿，全都融合在便當內，給醫護人員補一下。郭總經理也說「臺灣正需要這股正能量」，感謝所有醫護人員的付出，希望透過餐點為大家加油打氣。

臺南醫院院長楊延光也代表所有醫護同仁表達感謝之意，相信有民眾的支持當後盾，醫護人員更能認真的把防疫工作做好，更加努力守護市民健康。

以往每年5、6月都是婚禮的高峰期，此次受疫情影響，飯店預估會損失5、6成業績。南科贊美酒店強調，不會沒收客人訂金，配合中央防疫政策，延期舉辦；另，6月適逢畢業季，學生籌辦謝師宴感謝師長辛勞，也因疫情影響停辦，許多業者無法撐過這波取消潮，紛紛被迫暫停營業。

不少原本預定在贊美酒店舉行的百桌婚宴及工商聚餐，因為疫情爆發，紛紛致電取消；而提前準備好的食材半成品，等不到新人婚宴，今轉換成百份愛心便當，透過師傅創意將烏魚子加入炒飯製作、明蝦成為頂級配菜，佛跳牆是暖胃湯品，全力應援防疫英雄，為社會盡份心力！

去年新冠肺炎疫情大爆發時，贊美酒店首先推出快速購便當，以親民價格、快速方便取餐服務，深受在地鄉親及南科廠商喜愛，引發不少討論；今年疫情再次襲擊，針對小資族群及小家庭，特別推出高貴不貴港式精緻餐盒、宴席安心防疫套餐，讓疫情期間宅在家的民眾，也可以享受星級飯店美食饗宴，提供顧客更多樣化餐飲選擇。

南科贊美酒店總經理郭哲甫提到，當疫情升溫，醫護人員站在抗疫第一線，承受許多壓力，希望透過一個個便當傳送心意、拋磚引玉，在本土疫情延燒之際，帶來一絲溫暖；亦呼籲民眾保護自己，戴好口罩，勤洗手，為社會盡一份心，同時也給予醫護人員最大的支持與鼓勵，一起挺過這次的嚴峻考驗。