花蓮太魯閣族慢食餐廳重現傳統煙燻烤肉(圖)

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生活

發布於 2022年01月12日08:52

花蓮縣政府推動慢食文化，輔導在地14家原住民餐廳轉型為慢食餐廳，其中太魯閣族餐廳以煙燻法傳統烤肉入選，展現煙燻保存肉品的原民智慧。中央社記者張祈攝 111年1月12日

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