花蓮山海的絕色美景常令旅人流連忘返，本期《花蓮趣》特邀兩位美食達人，帶領大家尋訪別具特色的森林系餐廳，將大自然當做餐桌，讓食客猶如走入仙境，氛圍滿分，加上在地美味料理，以美味犒賞味蕾，用芬多精療癒身心，在冬日裡享受一頓彷彿童話般美好饗宴。
在遺忘的故鄉品嚐客家美食｜月廬食堂
月廬食堂位於鳳林半山腰，從綠意盎然宛如仙境般的庭園造景中，就能眺望縱谷的田園風光，天氣好時更能把對面的海岸山脈一覽無遺，擁有如此景色難怪有著「遺忘的故鄉」之美名。脫鞋走進由榻榻米、原木桌椅及一大面石砌牆的用餐空間，感受一股濃濃的日式氛圍。
店後方就是中央山脈，這裡前身是鳳凰梅園，也因此讓餐廳主打梅子料理及客家菜，招牌炭烤梅子雞可是需要預約才吃得到，經過炭火悶烤後呈現金黃色澤，戴上手套豪邁撕下，不管是口感Q 彈的雞腿肉，還是鮮嫩清甜的雞胸肉，沾上醬汁品嚐更能增添其風味。除了炭烤梅子雞，還有梅汁山苦瓜、豬腳、鹹豬肉、野菜湯等經典菜色不容錯過，美景配美食，最後再喝上一杯熱茶，享受五感皆得到滿足的餘韻。
INFO｜月廬食堂
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話：03-8762206
營業時間：11:00-14:30、17:00-20:30（週二、週三公休，週四營業中午時段）
廁所：有
來一場森林祕境的豪華野餐｜嘻餐町
隱身在東海岸台11 線上的嘻餐町，由喜愛花蓮的老闆夫妻經營，因應季節更迭推出不同的野餐體驗，有走進溪谷的溪畔餐桌、夏季限定的星空餐桌，以及在樹林祕境裡的賣火柴的餐桌。在冬日傍晚圍繞著營火用餐，就像來到童話森林，回憶獨一無二。
嘻餐町「賣火柴的餐桌」位在一處樹林間，園區佈置得溫馨愜意，車子一駛入用餐地點就能聽見輕快的音樂，每組客人都有屬於自己溫暖的營火和躺椅，空間寬敞客人們也不會被互相打擾。餐點從沙拉、氣泡飲，到甕仔雞、鹽烤魚、牛排，還有湯品、甜點和水果，整整10 道絕對能夠吃飽喝足，最後還可以自製披薩當做宵夜。飯後的火舞表演和仙女棒更是讓人有種回到學生時期的溫馨感，如果覺得生活繁忙想要放鬆一下的話，不妨花一頓晚餐的時間，來體驗一場不用準備任何東西的森林野餐吧！
INFO｜嘻餐町
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村鹽寮17號
電話：0928-903885
營業時間：電話預約
廁所：有
出處：《花蓮趣》
