現代人的日常生活忙碌，可能因此忽略健康的飲食，若是沒時間下廚烹飪，在蔬食餐廳的豐富菜色中，一樣可以達到多食用蔬菜水果的效果，以下推薦值得造訪的2間蔬食餐廳。
禪風茶樓
由善菓餐飲創辦人嚴心鏞所成立的禪風茶樓，以精緻可口的蔬食料理，而被譽為「蔬食界的鼎泰豐」，而其優越的餐飲水準，不只受到許多蔬食愛好者青睞，在疫情前更有不少日本等外國觀光客專程前往。禪風茶樓主打江浙料理，在菜單上可見多達百道的蔬食菜色，從冷菜、熱菜、煲鍋類、麵食、湯品與點心等，豐富不已，更不乏做工繁複的功夫菜，像是以市價高出2至3倍的人道雞蛋入菜，讓生熟兩種質地不同的雞蛋，與鹹蛋黃、甜椒、菇類所製作成而所月見芙蓉，或是以Omnipork 新豬肉做成的梅干獅子頭等，都是值得推薦的好菜。而在餐間與飯後，不妨來一杯東方美人、高山鐵觀音或是蜜香紅茶等，都是來自在台灣各地搜羅的優質茶葉所沏茶而成，讓清雅的茶香在口中流竄，此時，再與紫香芋頭糕等美味點心相佐，肯定滿足不已。
禪風茶樓
台北市中山區松江路182號2樓
02-25678977
www.gooddeedstw.com/pages/zentearestaurant
京享蔬食百匯餐廳
高雄萬豪酒店最新開幕的蔬食百匯餐廳，備有400 個座位、10 個包廂，堪稱是目前台灣南部最大的蔬食餐廳，強調以小農等無毒食材入菜，並以15個餐檯區，像是鐵板現炒區等，呈現以西式、泰式、日式以及中菜等料理手法所呈現的各式蔬食菜色，像是彩蔬藜麥銀杏果、餘卵山藥細絲、蔬食打拋肉與香茅檸檬干貝等，另也推薦加入養生穀麥粉與新鮮水果所現打果汁，健康滿點。
高雄萬豪酒店
高雄市鼓山區龍德新路222號
07-5596-919
www.khhmarriott.com
