農曆新年即將到來,總讓人加倍想品嘗一些平日難得能見的美饌珍饈。而有「廚房裡的鑽石」美譽的松露,只要一點點就能讓香氣撲鼻,不用大費周章,就可以讓常見的菜色輕鬆變身奢華饗宴,而且松露富含抗氧化成份,兼具美味和健康,更無愧其珍貴價值。
想要健康享用優質美味的松露,可以利用其香氣,製作濃郁醇厚的醬汁。製作過程可先以橄欖油炒香洋蔥,再加入奶油、蘑菇等煮至濃稠,最後加入松露醬、松露油畫龍點睛,便是香氣誘人的松露奶油白醬。
有鑑於新年到來,不少民眾想要體驗優雅、尊貴的感官饗宴,速食品牌漢堡王在今年農曆新年期間,將松露奶油白醬融合漢堡王招牌火烤美味,發揮這款經典食材的絕佳魅力。
漢堡王推出2款松露漢堡,包括以厚切安格斯牛肉搭配松露的「松露至尊烤牛堡」,多汁的牛肉在松露香氣烘托下,滿足感更上層樓;而以火烤雞腿肉搭配松露製成的「松露福運烤雞堡」,則能嘗到格外爽口的烤雞滋味,對於農曆新年一定要吃雞肉的台灣人來說,無疑是加倍誘人。
厚切牛肉、烤雞腿排2款肉食,都能提供優質的蛋白質,加上漢堡王對無人工添加物、無人工香料、無人工防腐劑的堅持,讓松露陪伴吃貨們都可以過個健康又奢華的新年饗宴。
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