位於高雄市三民區的米諾琪手作烘焙，主打可以內用的麵包店，不僅有著多樣當日現做，用料實在的麵包、生吐司、生乳捲等，還有季節限定商品，坐在內用座位區，寬敞的沙發配上一杯現磨咖啡，絕對是愜意的全新體驗。位於高雄市三民區的米諾琪手作烘焙，主廚本身曾在知名的歐貝拉、法式餐廳搭任烘焙師，嚴格把關所有用料，食材天然，堅持不加人工色素以及人造奶油，店內的麵包與甜點都是當日現做，特別的是米諾琪是一家主打可以內用的烘焙坊，想來個下午茶忙裡偷閒一下？米諾琪可是不錯的選擇。
▲內用沙發座位區，空間寬敞，讓人可以直接在現場吃到剛出爐的麵包，這是與其他大多數麵包店不同的地方。
▲關於主廚對於麵包的堅持，米諾琪視作甜點為一門藝術，追求天然和諧之美，並在食材選用上嚴格把關，無添加色素及香料，讓孩子也能吃得安心。
▲店內相當吸引人的咖啡機，新鮮手作麵包配上現磨咖啡，兩者簡直是天作之合。
生吐司
生吐司為店內主打商品，採用日本十勝牛乳，且為純牛乳生吐司，沒有添加其他色素、香料等，麵包香氣濃厚，口味豐富，黑糖、起司、蔓越莓、奶酥都是店家特別推薦的。
▲生吐司旁擺放的十勝牛乳就是製作吐司的主要原料，香醇又濃郁。
▲黑糖生吐司與咖啡拿鐵，黑糖生吐司內餡為黑糖麻糬，採用台灣黑糖熬煮，Q彈且香氣十足，麵包口感札實，健康美味。
寶石手撕吐司
原料採用日本十勝牛乳及法國頂級的鹽，如同寶石般十分珍貴，類似鹽之花，口感濃郁特別，是店家主打商品之一。
麵包類
在米諾琪能找到多款一般麵包店沒有販售的品項，像是草莓杯子蛋糕、花枝船型燒、香橙軟歐等，店家也會融入當季食材，像現在店內就有相當多草莓製成的麵包、蛋糕等甜點。
▲草莓杯子蛋糕，店內熱門商品，常被拿來做為慶生時，家長準備給孩童帶去學校分給同學吃的甜點，小小一顆五臟俱全、味道實在、外觀討喜。
▲花枝船型燒，採用澎湖新鮮花枝丸製成，吃的到內餡口感Q彈，鮮味十足。
▲高雄少見的香橙軟歐麵包，口感軟嫩又帶一絲彈性，香橙香氣十足，麵包皆為當日現做，吃得出新鮮美味。
蛋糕、生乳捲類
蛋糕及生乳捲也是店內招牌商品，用料實在從外觀就能看出，食材新鮮程度絕對值得一試。
▲芋頭蛋糕+草莓，當季草莓鮮甜帶酸，恰到好處，搭配手工製作的芋泥，甜度適中，蛋糕體鬆軟可口，慶生來一顆準沒錯！
▲當季草莓新鮮又大顆
▲巧克力生乳捲，內餡為80%巧克力十勝生乳捲餡加上整條生巧克力製成，整體香氣濃郁，口感層次豐富，巧克力控一吃就上癮！
▲牆上擺放出店家選用的麵粉原料，讓人能吃的更安心。
▲新年限定推出的牛扎糖
▲愜意的下午來米諾琪喝一杯咖啡、吃個麵包甜點，再適合不過。
【米諾琪手作烘焙】
店家地址：高雄市三民區建工路778號
店家電話：073952573
營業時間：11：00-20：00
粉絲專頁：https://bit.ly/3G0gD7v
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