水餃是庶民小吃，不過現在一顆水餃都要五六元的價格。台南中西區一家水餃店，賣的水餃一顆只要三塊錢，雖然豬肉價格上漲，但是老闆並沒有打算漲價，也讓小店被網友形容是打著燈籠也找不到的便宜小吃，想吃水餃還得一大早就到店裡才有。
台南中西區尊王公壇宮廟旁的水餃店，一早就坐滿了顧客，每個桌上都有一盤水餃，再配個乾麵或是湯，原來這就是台南知名的便宜水餃，一顆水餃只要三塊錢。
顧客：「這種三塊錢的外面沒有了，三塊錢也是便宜，便宜又好吃。」
別小看這三元水餃，不是一早來絕對吃不到，老闆每天手工現包新鮮餡料，雖然豬肉上漲，但是仍堅持原價，讓顧客可以便宜吃飽。
水餃店老闆：「簡單一句話就是薄利多銷而已。」
同樣的嘉義這家小吃店，也是銅板價可以吃到多種口味，雞滷飯四十元，雞肉炒飯也只要四十元。炒飯配上滷肉飯，或是炒飯配上雞肉飯，加上青菜和油豆腐，一碗只要四十元，食量小的女生一碗就吃飽。
小吃店老闆：「附近是學校，學生來這裡吃，如果漲的太高的話，他會去選擇去別的地方。」
因為鄰近學校，即使雞肉和豬肉都漲價，老闆也是忍痛吸收不敢漲，也讓民眾在高物價時代能吃到經濟實惠的小吃。
（封面圖／東森新聞）
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