由新一壽司丼所推出的「蝦趴季」於1/13（三）至4/15（四）在台中金典綠園道開跑，其中特別推薦「海味蝦貝丼」與「極上天丼」兩款產品。「海味蝦貝丼」擄獲滿滿海味，阿根廷天使紅蝦口感Q彈及多汁鮮甜的北海道甜蝦作為主角，整碗丼飯超「蝦」的！重量級配角則搭配北海道生食級干貝與爆量日本鱒魚卵，新鮮海味的食材在嘴裡化開，贅沢等級的幸福感洋溢，搭配金桔去味提鮮，蝦的清爽甘甜吃得到！飽滿剔透有彈性的越光米醋飯上，另有增添獨特香氣的紫蘇葉、爽口蘿蔔絲、經典紅薑絲與海帶芽等配菜，味道更增添層次，澎派份量的丼飯誠意十足，爽度破表！
「極上天丼」則以泰國軟殼蝦整尾帶殼油炸，主廚特調麵漿酥炸，麵漿裹得恰到好處，薄而酥脆不油膩，丼飯基底為壽司米，黏性恰好有嚼勁且口感香甜，天婦羅中使用台農57號黃、紫地瓜等小農蔬菜，漂亮雕花的小細節讓整碗丼飯更加分！最療癒莫過於選用土雞蛋料理的溫泉蛋，濃郁滑嫩的蛋黃流淌在晶瑩的壽司米上，與軟殼蝦、天婦羅完美契合，讓美味加分，每一口都過癮。
值得一提的是，用餐時，座位區有開放式與包廂隔間可選擇，能自在輕鬆享用餐點，其中包廂內還有藝術家逗趣的個性插畫，讓顧客怎麼拍照都超有感覺，愛吃蝦的朋友可千萬別錯過這次大好機會！
新一壽司丼
電話：04-37004855
