中山大學的研究，魚也有益生菌，會幫魚抵抗病菌和化學傷害。
益生菌吃進去，增加腸道細菌，有助健康，但魚的益生菌，卻在魚皮上。
中山大學海資系副教授 王亮鈞：「在水裡就有很多細菌，某一些會被選擇，跑到魚的黏膜上面去，形成魚的黏膜上面，一個特殊共生菌群，一個生態系。」
根據研究水中細菌，會附著在魚皮分泌的黏膜，黏膜裡的醣、胺基酸等營養物，使細菌生長，形成共生菌群，一旦遇到外來致病菌，共生菌會集中抵抗，保護魚皮，連水裡常見的汙染物，氨，也有防禦力。
中山大學海資系副教授 王亮鈞：「這些菌有能力可以分解氨，讓真正接觸到(皮膚)的氨，沒有像環境中這麼高。」
魚與菌的互助研究，是全球首創，王亮鈞更打造出3D列印模組，培養魚皮組織進行實驗。
中山大學海資系副教授 王亮鈞：「平均下來，大約有100多種菌，在魚的表皮黏膜裡面會生存，抗菌機制可能有千百種，在魚身上的，有一些也可以共通在人身上使用 。」
透過研究共生菌的治癒力，未來將有機會，開發出有益人體的新藥。
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