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生活

美速食連鎖店爆嚴重「李斯特氏菌」感染!3人喝「奶昔」染病亡

新頭殼

更新於 2023年08月21日03:18 • 發布於 2023年08月21日03:18 • Newtalk新聞 |曾郡秋 綜合報導
美國一家名為「Frugals」的知名連鎖速食店,在塔科瑪市發生了嚴重的李斯特氏菌感染事件,造成3人死亡、3人住院。 圖:翻攝自Frugals臉書專頁
美國一家名為「Frugals」的知名連鎖速食店,在塔科瑪市發生了嚴重的李斯特氏菌感染事件,造成3人死亡、3人住院。 圖:翻攝自Frugals臉書專頁

Newtalk新聞

根據美國華盛頓州衛生部的消息,一家名為「Frugals」的連鎖速食店在塔科瑪市發生了嚴重的李斯特氏菌感染事件,造成3人死亡、3人住院。經過調查發現,為該店的一台冰淇淋機沒有進行適當的清潔造成細菌滋生釀成撼事。

《CNN》報導指出,李斯特氏菌(Listeria)是一種可以在食物中存活的細菌,可在人體內潛伏長達70天才發作。其感染症狀包括:發燒、頭痛、抽搐、肌肉疼痛、意識不清或其他腸胃方面的症狀,這種細菌通常會影響老年人、孕婦、嬰兒和免疫力低下的成人,其中孕婦感染的風險是一般人的10倍,拉丁裔孕婦更是高達24倍。

美國華盛頓州衛生部表示,這起感染事件發生在2月27日至7月22日之間,共有6人因食用該店的奶昔而感染李斯特氏菌,其中3人不治身亡。經過對奶昔中的細菌進行基因分析,發現與導致死亡和住院的病例是同一種菌株。另外,3名康復者中有2名也確認他們在生病前曾喝過該店的奶昔。然該店至8月7日才停止使用冰淇淋機,並於8月20號於臉書專頁胋出道歉公告,表示對此此事事件深感遺憾,已停止塔科馬士所有奶昔銷售,並全面配合調查。

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「Frugals」針對此事感染事件,於臉書貼出道歉的聲明。   圖:翻攝自Frugals臉書專頁
「Frugals」針對此事感染事件,於臉書貼出道歉的聲明。   圖:翻攝自Frugals臉書專頁
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