富岡鐵道藝術節打造出專屬的客家美食，桃園市文化局攜手楊梅區農會家政班媽媽，在國宴主廚邱寶郎指導下，共同開發富岡專屬「舒肥松阪豬飯兜」，桃園市文化局長莊秀美表示，新開發的客家飯兜，要讓大家品嚐到客家創新，法式情懷與小鎮風味。
廚房裡，楊梅區家政班的媽媽們，忙著將剛剛製作好的食材裝進飯兜中，家政班媽媽表示，這些食材料理，她們跟著主廚學習了一個多月，看見簡單的食材，可以變成另一種樣貌呈現，大家都做得很有成就感。
楊梅區農會家政班班員 陳富娥：「可以用我們家鄉自己的食材去做便當，讓我們所有的在地人、外地人吃到，我感到很榮幸、很高興。」
主廚 邱寶郎：「特別為它設計，是用法式的做法用舒肥，我想現代人，不是疫情的關係還有瘦身，一定要吃得更健康。」
桃園市文化局局長莊秀美表示，為了讓2022富岡鐵道藝術節，在吃的方面更貼近在地，這次先行邀請廚師來為當地量身訂做飯兜，以在地米食、醬菜，仙草、豬肉等素材，充分展現在地特色。
桃園市文化局局長 莊秀美：「未來的農會這邊，如果打出名號呢，它可以長期的靠這些家政班的媽媽們，她們農會的便當，就是這個富岡鐵道便當，就有多一個品項、產品，可以做為平日販售的一個產品。」
桃園市政府文化局表示，富岡是一個很有魅力的小鎮，配合富岡鐵道藝術節活動，藉由美食料理打造「富岡味」來推廣富岡的產業與文化。
