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潮流時尚

到台中空軍眷村看展 同步享受美食和優質男士理髮

GQ

更新於 2022年01月03日15:54 • 發布於 2021年12月31日08:05 • Cathy Hsiao

每次回台中都有新發現,這次是位於天祥街,將空軍眷舍(原為「北屯新村」,後更名為「凌雲社區」),加以改造的文創空間:「台中市眷村文物館」。據了解,該處多數居民都旅居國外,留在原址的住戶寥寥無幾,而自稱是此處新移民卻從未住過台中眷村的趙家兄弟倆,卻決定一肩扛起復興眷村面貌與眷村文化的重責。

眷村文化透過展覽來呈現,讓人更容易入口。
眷村文化透過展覽來呈現,讓人更容易入口。

老大趙佳祥本身具備設計背景,擔任台中市眷村文物館設計規劃與統籌,老二趙佳宏,明明是雲科大電機系博士班高材生,卻決定承襲趙氏家族眷村家常菜(原居台北市汀洲路眷村),在此開設「方正谷餐廳」,做得一手好菜的他負責掌勺,將兒時記憶中的美味台式眷村菜與大眾共享。

方正谷專賣傳承五代的台式眷村味。
方正谷專賣傳承五代的台式眷村味。

把老東西變成展覽一部分

走在巷弄內彷彿走入時光隧道,感覺自己來到當年的眷村。
走在巷弄內彷彿走入時光隧道,感覺自己來到當年的眷村。

兩人的志業不同,但都有一個共同興趣:收集老物。

所以餐廳裡、巷弄內甚至展覽空間,有年份有味道的老東西處處可見,從鍋碗瓢盆到大型家具通通齊備,基於對台灣老件濃厚的情感連結,他們不計成本的海搜,還笑說之前賺的錢大概都砸下去了,一路不停買買買,直到這一兩年才稍稍收手。

這些都是趙氏兄弟的多年收藏品,有些提供販售,有些屬於非賣品。
這些都是趙氏兄弟的多年收藏品,有些提供販售,有些屬於非賣品。

對老物有認識與研究,同時對眷村文化深入挖掘,讓趙佳祥決定向台中市文化局提案接下這個空間的整合與經營。除了巷弄內各處被精心安排卻不顯刻意的記憶中的選品:

連三輪車都變空間裝飾的一部分。
連三輪車都變空間裝飾的一部分。

九九乘法表黑板、磁磚拼貼的浴缸、放置植栽的兒童三輪車。

各式標語旗幟無所不在!
各式標語旗幟無所不在!

還有各式各樣的標語、招牌,並點綴讓人心曠神怡的綠意外,身為文物館主理人的他不想走其他人的老路子,只是把眷村的物件擺擺放放一屋子就算數,而企圖用更宏觀的視角來辦展覽。

眷村家家戶戶都愛串門子,因而展覽入口設置在後門廚房。
眷村家家戶戶都愛串門子,因而展覽入口設置在後門廚房。

空間對外開放兩年,去年策劃了女性專題《女子當自強》,講的是旗袍文化,今年把重點放在男人身上,一手催生了《愛美樂理髮廳男士理髮文化展》。趙佳祥表示愛美樂理髮廳曾經真實存在過,就位於三重。當時的男士理髮廳基本上都是這種調調,故以此命名,藉此喚起大家的舊時回憶。

走進門內就展開一趟男子理髮的文化旅程。
走進門內就展開一趟男子理髮的文化旅程。

巧妙安排滿足獵奇心態

聽到文化展,有人可能開始打呵欠,不過編輯實際走過一遭,可以保證內容絕對不無聊。當然,年輕如你絕對不可能經歷那些時代,但趙佳祥將每個年代與時期對應的男士理髮文化細心梳理,我們得以快速了解一整個發展歷程。

為了辦展,四處搜羅珍貴史料與文物。
為了辦展,四處搜羅珍貴史料與文物。

像是日據時代台灣的剃頭師傅均為男性,並因應日本人嚴謹態度,提供各種配套教學,甚至連各種皮膚病、傳染病的認識與護理都做了相關冊子,以便理髮師可以跟客人分享,這些相關史料你在現場都看得到。

教授理髮師有關衛生與傳染病知識的教課書。
教授理髮師有關衛生與傳染病知識的教課書。

而男師傅後來為何變女師傅?原來大戰時台灣成年男子幾乎都被徵召了,政府只好呼籲並輔導女性就業養家,因而台灣的理髮體系從此分成男女兩派,我們還看到第一位女性理髮師的申請證書。

素卿是台灣第一位女性美髮師。
素卿是台灣第一位女性美髮師。

走著走著路歪了,出現了與情色版的理髮店,趙佳祥也重現了當時那種在透明塑膠簾幕後若隱若現的畫報與擺設,包含半套、全套的字樣,相信男士們見到都會露出只能意會不能言傳的表情。他提到,當時理髮椅往往重達一百公斤,還能躺平,就為方便「辦事」,掀開簾幕,置身其間的我們彷彿也嗅到一絲當時的曖昧氣氛。

曖昧氛圍在「走味的男士理髮」展間蔓延開來。
曖昧氛圍在「走味的男士理髮」展間蔓延開來。

懷舊不守舊的策展手法

展間展示著早年理髮的各種工具,如剃刀、剪刀、梳子、吹風機、造型品等等,和現今大不同,觀看過程像是在獵奇也像是在探索。

一同來認識早期男士理髮給私。
一同來認識早期男士理髮給私。

另外,如理髮廳的黑話、髮型的流派以及男士理髮廳從古到今的演進,透過不同的QR CODE掃碼都能立即取得語音導覽,不必擔心鴨子聽雷。

那一年,我們一起做過的時髦髮型。
那一年,我們一起做過的時髦髮型。

甚至逛到最後,走進他們建構的三間髮型小屋,耳邊還會傳來吹風機、洗頭等現場聲響,讓人感覺身歷其境。

進入小屋你可以聽到吹風整燙洗的立體聲。
進入小屋你可以聽到吹風整燙洗的立體聲。

如果想打卡留念,也可直接掃碼進入IG,變換你滿意的飛機頭、龐克頭、紳士頭等頭像上傳到個人限動。

選帥髮型打卡上傳當然不能少。
選帥髮型打卡上傳當然不能少。

短短一二十分鐘的觀展過程,你接收到的不只是男士理髮文化的歷史,還有因應時代變化的有趣策展手法,保證不虛此行。若你還想為這次文化之旅留點紀念,這裡也提供相關文創周邊商品販售。

各式精美紀念品等你來挑選。
各式精美紀念品等你來挑選。

看理髮展順便洗個頭

在眷村理髮,感覺很不一樣。
在眷村理髮,感覺很不一樣。

有展覽看,當然也不能少實際體驗,趙佳祥邀請俐落男士理髮進駐,既然在眷村開店,這間「大方理髮 Slick Barbershop No.5」當然要入境隨俗,同樣愛蒐集老物的主理人Louis把空間打造成符合眷村形象與時代感的模樣,不止家具、裝飾品有到位。

不止造型品,連裝飾都滿滿古早味。
不止造型品,連裝飾都滿滿古早味。

懸掛吹風機的居然用上老式點滴架,就連店內三張理髮椅都特別請工廠復刻舊時款式,還有門口的招牌、三色旋轉燈也十足復古感,處處可見用心。

當年最夯的賓士理髮霜,你想試試嗎?
當年最夯的賓士理髮霜,你想試試嗎?

如果你逛完展覽,想打理一下門面順便歇歇腿,記得提前預約,該男士理髮品牌鎮店之寶龍哥駐店於此,接受過他的專業服務,肯定會感覺值回票價。

龍哥手藝沒話說,要預約請趁早!
龍哥手藝沒話說,要預約請趁早!

眷村逛展少不了吃喝

文化素養提升、個人儀容也改善了,下一步呢?當然是滿足口腹之欲囉。這裡有充滿兒時記憶的柑仔店,琳琅滿目的玩具、零嘴、飲料,價錢都很平實,買再多也不必擔心荷包大瘦身。

兒時最甜蜜的回憶:柑仔店。
兒時最甜蜜的回憶:柑仔店。
擺放在老貨架上的各式零嘴,感覺格外吸引人。
擺放在老貨架上的各式零嘴,感覺格外吸引人。

要是想正經吃頓飯,前面提到的方正谷餐廳,趙佳宏現做的美味眷村菜等你坐下來大快朵頤,當天我們五個人點了一桌子料理吃到撐(真心好吃到筷子停不下來),居然兩千有找。

道地眷村味:士官長三層肉。
道地眷村味:士官長三層肉。
道地眷村味:滷味拼盤。
道地眷村味:滷味拼盤。
道地眷村味:梅子魚片。
道地眷村味:梅子魚片。
道地眷村味:炒甘蔗心。
道地眷村味:炒甘蔗心。

如果只是想吃點心,餐廳前還有傳統刨冰可吃,坐在大樹下邊乘涼邊吃冰,光是想到那情景就好不悠哉。

想吃甜品,來飛冰菓室報到就對了!
想吃甜品,來飛冰菓室報到就對了!
等吃冰,還可以先玩跳格子,不懂遊戲規則?掃碼就有教學影片。
等吃冰,還可以先玩跳格子,不懂遊戲規則?掃碼就有教學影片。

這一整個行程下來編輯收穫滿滿,也敢拍胸脯保證值得你消磨半天時光,附帶一提,1/1~2有舉辦搶救大兵市集,吃喝玩樂通通包辦,如有空到台中,絕對要來看看。

《愛美樂理髮廳男士理髮文化展》

展期:即日起至2022/10/1

展區:台中市北屯區天祥街19號

俐落男士理髮 大方理髮 Slick Barbershop No.5

預約電話:(04)2235-0888

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