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國內

「P&T柏林茶館」新菜單演繹秋冬暖晨時光 全新七款早午餐菜色登場 

鏡週刊

更新於 2022年10月02日21:57 • 發布於 2022年10月02日21:57 • 鏡週刊

「Marais 瑪黑家居選物」在邁入秋季時將位於中山區的選物店進行大改造,除了依照地區性的消費喜好引進許多韓系潮流選品,旗下的「P&T柏林選茶」也在菜單上大動手腳,一次祭出七款全新早午餐,將秋意暖晨在餐桌上完美演繹。

「P&T柏林茶館」這回菜單換季可說是大費周章,全新秋冬新菜單,為了演繹歐式早午餐的愜意浪漫,七款全新早午餐一次囊括了法式、英式、美式等經典歐陸菜色,還能在餐點上桌時發現一些「台味」的加入,口感也多了驚喜。例如「蟹肉班尼迪克蛋」中添加了客家風味的酸菜,「辣烤牛肉熱壓三明治」明明是墨式風情,卻能嚐到解膩的醃菜酸豇豆。除此之外,許多人常對於早午餐有著精緻卻少了飽足感的既定印象,但我卻差點因為「嫩煎比目魚」深藏不露的分量飽到天靈蓋,直接變成早午晚餐。

「蟹肉班尼迪克蛋」以自製蟹肉可樂餅取代瑪芬。金黃酥脆的蟹肉可樂餅,除了蟹肉外加入西芹、紅蘿蔔等蔬菜更多了口感和蔬菜清甜。(420元/份)
「蟹肉班尼迪克蛋」以自製蟹肉可樂餅取代瑪芬。金黃酥脆的蟹肉可樂餅,除了蟹肉外加入西芹、紅蘿蔔等蔬菜更多了口感和蔬菜清甜。(420元/份)
「法式鄉村火腿水波蛋」以淋上橄欖油的法式鄉村麵包為主食,搭配油潤鹹香的法國帶皮火腿、德式香腸、烤蔬菜與柔滑綿密的白花椰菜泥。 (360元/份)
「法式鄉村火腿水波蛋」以淋上橄欖油的法式鄉村麵包為主食,搭配油潤鹹香的法國帶皮火腿、德式香腸、烤蔬菜與柔滑綿密的白花椰菜泥。 (360元/份)

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「P&T柏林茶館」秋冬菜單大翻新,連甜點、冰品都以早午餐為設計概念。
「P&T柏林茶館」秋冬菜單大翻新,連甜點、冰品都以早午餐為設計概念。
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