【記者黃泓哲／台北報導】食藥署今(2/19)日公布「113年度供應校園午餐團膳業者稽查專案」第二階段結果，這次稽查從去年9月1日到12月31日，總共查核了全國247家供應商。稽查內容包括廚房環境、食材來源與衛生管理等，結果發現部分業者有天花板、排水溝不潔，設備器具污損等問題，經複查後皆已改善。但有2家業者被查獲存放過期食材，已遭依法開罰。
除了現場檢查，稽查人員還抽驗了243件午餐成品和半成品，測試微生物含量與食品添加物使用情況，結果全部合格。另外，76件豬肉原料也檢測了乙型受體素，確保沒有違規使用瘦肉精，全數符合標準。這次檢驗結果顯示，學校午餐在食品安全方面符合規定，家長們可以放心。
除了食品安全，食藥署也特別關注豬肉原料來源標示，檢查了209件午餐成品或菜餚，確認供應商是否確實標明豬肉產地，結果顯示所有產品都依規定標示，確保學生吃的每一口食材來源清楚。
食藥署強調，學校午餐的食品安全一直是家長和政府關心的重點，未來將持續與地方政府合作，加強檢查與抽驗，確保業者製程衛生符合規範，讓學童吃得安心、健康。
