讓人有尊嚴吃飽　菜單上最貴賣25元

記者張雅筑／台中報導【 11/23 08:39 發稿 ｜ 17:37 更新：新增影音 】

「當下吃到是感動的！一定有某種責任或承諾才這樣賣der（的），我想…」近日台中一間超佛麵店在網路上熱議，分享食記的鍾先生貼出照片，表示自己當日點了一碗肉燥飯和貢丸湯，總計才25元，讓他不禁直呼，吃完真的是滿滿的感動。記者實際走訪這家堪稱台中最佛的麵店，貼在牆上的價目表，最貴的真的只要25元，不少客人都豎起大拇指說，「俗擱大碗，CP值很高」。究竟為什麼不漲價？老闆和母親吐露原因，簡單的一句「時機不好」，背後的意義卻是想讓大家都有能力吃飽，用銅板價有尊嚴的飽餐一頓。

▲堪稱台中最佛心麵店，牆壁上的菜單最貴只賣25元。（圖／記者張雅筑攝）

一碗陽春麵賣25元、一碗肉燥飯賣15元，這樣的價格並非出現在南部或是偏鄉，而是台中車站附近，不少人聽了都會覺得不可置信，但這家佛心麵店真實存在，且已有30年的歷史，這期間都沒有漲價過。記者實際走訪這間麵店，其所在地為台中東區，接近建國市場和台中站前秀泰影城，也就是進德路上，店面並不大，約只能容納15人左右，但不少人用完餐臉上都掛著笑容，其中兩名婦人還告訴記者，他們已經吃了這家麵店逾1年時間，在台中大概找不到這樣價格的麵店，豎起大拇指說，「好吃、乾淨又便宜」，還頻頻推薦心中的餐點排行榜。

▲用餐客人豎起大拇指讚好吃、便宜又乾淨。（圖／記者張雅筑攝）

現任老闆彭先生受訪時表示，其實本來這間麵店是阿姨和舅舅在經營，原本的地點也不在這裡，當時他們礙於年紀大了所以考慮要收掉，母親知道後覺得很可惜，和他商量後就想說接下來，不然都已經做了好幾年了，關掉也讓他們覺得很不捨，所以彭先生和太太還有父母就舉家搬到台中開始接手經營。至於價格為什麼沒有調漲，彭先生謙虛說，其實真的沒有想那麼多，單純覺得既然過去是這個價格那就繼續下去，唯一的考量就是附近滿多比較辛苦的民眾，所以就想說還撐得下去就維持這個價格，讓大家都吃飽。

▼▲不捨麵攤就這樣收掉，彭先生一家從台南到台中接手，且整間店逾30年未漲過價。（圖／記者張雅筑攝）

也在店裡幫忙的彭先生母親則感性地說，「時機不好啦，能過的話，儘量啦，可以打平的話就『麥給人起價（不要給人家漲價）』。」雖然不明說，但彭媽媽透露，這年頭生活辛苦的人不少，所以這個銅板價格也是希望讓有難言之隱的客人有尊嚴地吃飽，只要付幾十塊就可以飽餐一頓。彭先生補充表示，像是一些街友也會到他們店裡用餐，只要不影響其他用餐客人，他們來者不拒，「25塊就可以解決一頓，這樣他們（街友等）也是可以來吃的。」

▲一碗肉燥飯和貢丸湯，總共才25元。（圖／網友Jon Chung授權提供）

在這萬物皆漲的時代裡，小小麵店仍維持佛心銅板價，「有想過漲價嗎？」彭先生和媽媽的答案都一樣，仍撐就撐，即便今年受疫情影響生意確實比較不好，但確定近期不會調整，未來的話就看物價情況再去評估。

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