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生活

吳寶春「潘尼朵妮世界盃大賽」闖20強 獲頒特別獎

民視新聞網

更新於 2021年10月25日01:53 • 發布於 2021年10月25日01:53

生活中心/張婷瑗報導
第二屆「潘尼朵妮世界盃大賽」(The Panettone World Championship)近期展開,其中吳寶春擠入決賽20強,成為前20名內唯一亞洲人,雖然最終未能奪冠,不過吳寶春拿下了「外國貢獻獎」的殊榮,顯示出台灣的烘焙實力,他手持國旗上台領獎,讓網友們看得相當感動。

吳寶春開心領獎。(圖/翻攝自吳寶春麥方臉書)
吳寶春開心領獎。(圖/翻攝自吳寶春麥方臉書)

吳寶春過去曾帶領團隊,向義大利「潘尼朵妮教父」Rolando Morandin學習潘尼朵妮的技法,而今年第二屆「潘尼朵妮世界盃大賽」首度歡迎全球參賽者共同角逐,為了參加該場大賽,吳寶春團隊努力了7年、特別更新麵包配方,最終不負眾望取得好成績單,擠進20強。而入圍前20強參賽者有18位義大利麵包師傅,外國籍選手僅台灣與阿根廷入選,其中吳寶春更是亞洲區唯一出線選手,主辦單位特別頒發國外貢獻獎給予吳寶春,感謝他協助發揚義大利特產,頒獎過程中吳寶春手持國旗上台領獎,隨行友人也手持大型國旗加油。

「潘尼朵妮世界盃大賽」首次歡迎各地參賽者。(圖/翻攝自吳寶春麥方臉書)
「潘尼朵妮世界盃大賽」首次歡迎各地參賽者。(圖/翻攝自吳寶春麥方臉書)

事實上,「潘尼朵妮麵包」是義大利極具代表性的國民麵包,加入糖漬橘皮丁與葡萄乾等元素,散發出濃郁奶香及果乾氣息,成為義大利人在聖誕節必吃的傳統蛋糕,在本次邁入第二屆的「潘尼朵妮世界盃大賽」中,吳寶春5月先於新加坡舉辦的初賽中脫穎而出,雖然最後冠軍寶座由義大利在地麵包師傅De Riso Salvatore奪得,但吳寶春闖進前20強,成為該比賽中唯一亞洲代表,也獲頒外國貢獻獎,對此,許多網友湧入粉絲團祝賀,興奮留言「太強了」、「您們好棒!台灣之光」、「繼續加油!」。

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