記者張雅筑／台中報導【10:36發稿丨15:48更新 修改內文】
▲75歲的陳阿公已臥床長達逾30年，在父母相繼過世後只剩下他獨居生活。（圖／弘道基金會授權提供）
這個月底就是農曆春節連假，不少家庭已下定圍爐年菜或計畫團圓聚會、出遊等，但對台灣社會角落裡的獨居弱勢長輩來說，每到過年、過節是最淒涼的時後，因為只有羨慕的份。在台中有一名高齡75歲的陳阿公，多年前父母相繼過世，獨留他一人臥床獨居，近年來每逢過年他都孤單地吃著便當，但今年有群「無血緣家人」陪他吃飯，讓陳阿公露出久違的笑容。
「從來沒有這麼多人來我家陪我吃飯，今天真的很開心，是一整年最熱鬧的一天…」75歲的陳阿公對著陪他提前吃圍爐餐的志工和興大附農餐飲科的師生們，感動地說。長期服務台灣長輩、弱勢獨居老人的弘道老人福利基金台中服務處，過去每到歲末年終都會舉辦圍爐餐會，但今年礙於疫情關係，特別改成以「到宅圍爐」的方式，讓難以外出的長輩在家就能品嚐到美味佳餚，最重要的是，還有許多人「子孫」陪著吃。
▲中興大學附屬高級農業職業學校餐飲科的學生們，自願替弱勢長輩義煮，讓阿公阿嬤們可以吃頓豐盛的圍爐餐。（圖／弘道基金會授權提供）
去年底歲末年終之際，曾與弘道基金會在2020年封街合力完成傳統辦桌，讓31位弱勢長輩與志工們一起圍爐吃飯的興大附農學生，這回再度暖心出手，41名學生自願義煮，希望讓這些阿公、阿嬤過個好年。弘道基金會台中服務處表示，這些學生們相當有心，不僅事情用心規劃長輩適合的菜色，更在執行當日天未亮就到校料理，接著再由老師開車把年菜載到長輩家中，而3～4位學生一組擔任「一日孫子」般陪伴獨居長輩一起吃圍爐餐。
陳阿公就是其中一名接受服務的長輩，談及其背景，讓人不捨又鼻酸。據悉，陳阿公年輕時因車禍被迫截肢左腳，臥床長達逾30年，本來和家人同住，但年邁的父母在幾年前陸續過世離開，剩下未婚無子女的陳阿公獨居生活。行動不便的陳阿公幾乎無法自理生活，只能仰賴居家和送餐服務。
▲陳阿公看到這麼多人來家裡，桌上擺滿豐盛佳餚，當場露出幸福、感謝的笑容。（圖／弘道基金會授權提供）
這些年來，除了居服時間外，陳阿公幾乎都是獨自躺在床上，唯一陪伴他的就是一台老舊收音機，他就這樣聽著裡面的內容一天過著一天…弘道基金會得知陳阿公的狀況後，馬上派社工與志工給予關懷訪視，除了定期送需要的物資，逢年過節更是送上暖心的祝福，志工更是不時地前去關心、聊聊天，讓陳阿公知道自己不是一個人。
從一台收音機到有人踏入自家關心、聊天，本來憂鬱的陳阿公漸漸敞開心房，臉上也逐漸有了笑容，但最讓人心疼的是，他已經好幾年沒吃過圍爐了，所以這回基金會決定送上「新年禮物」。
▼▲（上圖）興大附農學生們料理的圍爐年菜，色香味俱全；（下圖）學生們扮演一日孫子，陪陳阿公一起吃飯。（圖／弘道基金會授權提供）
過往的農曆春節，陳阿公都是獨自在家吃著送餐員送來的便當，對他來說，過年不再特別、有意義。為了讓陳阿公感受到過年的熱鬧，弘道特地安排「到宅圍爐」。臥床的陳阿公看到一道道年菜端入家裡，眼睛忍不住為之一亮，接著在志工的協助下，阿公起身坐到餐桌前，旁邊則坐著興大附農師生，學生們特別用台語向阿公介紹他們製作的年菜和涵義，還要他別客氣儘量吃，而阿公很給面子，除了讚不絕口每道菜外，臘味飯更是吃了兩碗，邊吃邊露出幸福、滿足的笑容。
▲長年一個人的陳阿公，這一天笑得很開心，因為無血緣的孫子、子女還陪他玩撲克牌。（圖／弘道基金會授權提供）
好久家裡沒這麼熱鬧了、好久沒人陪自己吃飯了，陳阿公時隔多年可以在吃圍爐餐，他感動不已，整天下來嘴角都上揚著。因為學生、志工們彷彿就像他無血緣的家人、子孫般，陪吃、陪玩還送暖，他笑著說，自己真的很開心，很喜歡這麼熱鬧的感覺。
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