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長榮機上餐加值服務!4航線經濟艙+800享桂冠艙餐食

長榮航空瞄準疫後觀光市場。(圖/TVBS資料畫面)
長榮航空瞄準疫後觀光市場。(圖/TVBS資料畫面)

因為疫情在飛機上吃餐食好像是很久以前的記憶,長榮航空瞄準疫後觀光市場,今(14)日宣布凡搭乘2022年10月1日後台北直飛美、加、歐、澳航班的豪華經濟艙或經濟艙旅客,可在指定時間內,加價換購「加值精選餐」,享受和桂冠艙同級、由名廚精心製作的美食,也是台灣第一家提供此項創新服務的航空公司。

長榮航空表示,除了日前推出可預先查看菜單、豪華經濟艙可預選主菜等服務之外,更進一步在由台北出發前往美、加、歐、澳直飛航班上,提供豪華經濟艙及經濟艙旅客專屬的「加值精選餐」服務,旅客可於航班起飛前21天至24小時,以800元將原本的機上餐點換購為由名廚設計皇璽桂冠艙等級美饌,每航班限量供應豪華經濟艙8套、經濟艙12套。

長榮航空說,「加值精選餐」採低調奢華方式呈現,以皇璽桂冠艙同款的新加坡知名品牌Luzerne餐具裝盛,前菜、主菜、甜點及麵包精巧排列在餐盤上。

餐點部份分別是由國際廚界教父-黃清標大師設計中式的「譚府宴」,長榮空廚主廚團隊設計西式的「新纖肉特色餐」套餐;譚府宴主菜為「譚府剁椒比目魚佐五穀飯」,將特製湖南豆豉剁椒醬和比目魚一同蒸煮,鮮香辣味融於其中,充滿湘情風味,搭配「譚府檸香鮮蝦佐松子瓜苗鮮蔬沙拉」及「桂花馬蹄糕」,每道餐點都能品嚐到道地的譚府官宴經典味道。

主廚團隊則以養生及減碳的飲食潮流為設計理念,推出「新纖肉特色餐」,該套餐採用全球餐飲市場上最熱門的「Plant-Based Meat」,並使用台灣當地新鮮食材,透過主廚發揮巧思加入植物五辛調味,推出不含肉類的「植物肉朝鮮薊千層麵」,與前菜「彩虹鮮蔬塔」,再配上甜點「東方美人杏桃塔」。

另邀請以台菜料理聞名的欣葉國際餐飲,為10月至12月期間搭乘台北飛往美、加、大陸及日本飛往台北部分航線豪華經濟艙或經濟艙的旅客,設計全新料理「欣葉三杯Q彈腿庫」。

長榮認為,個人化旅遊安排是未來的潮流趨勢,長榮航空已加速數位轉型,讓旅客從購票到報到都能使用個人行動裝置完成,並推出彈性的票價產品選擇(Fare Family)滿足不同客層對於哩程累積、行李額度的需求,此次登場的「加值精選餐」再提供旅客多一項自主選擇的服務,希望旅客疫後重啟旅程之際,能享受更優質的飛行體驗。

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