記者吳靈芬∕台北報導
為協助推廣北市牛肉麵特色產業，台北市牛肉麵交流發展協會擴大辦理「二０二二台北市牛肉麵國際大賞」，透過牛肉麵評選大賽，開設「鮮食組」、「調理包組」雙組別，邀請開業一個月以上具有商業登記、公司登記、營業登記的牛肉麵業者組隊參加，報名期間自即日起到八月卅一日止。
北市產發局表示，活動將於九月十七日及十八日兩天，在圓山花博公園長廊廣場辦理成果記者會及牛肉麵嘉年華活動，公布各組別的前三名及優選店家得獎名單及頒獎，且於現場展攤推出各種經典美味牛肉麵。
昨天記者會中，台北市副市長黃珊珊表示，台北市政府推廣牛肉麵產業不遺餘力，今年更協助擴大辦理「二０二二台北市牛肉麵節國際大賞」，希望藉由每年的大賽展現台北市牛肉麵與時俱進的發展，吸引更多喜愛牛肉麵、關注台北市牛肉麵產業的人士。
台北市牛肉麵交流發展協會理事長洪金龍表示，台北市牛肉麵節近年以精緻化、專業化、公益化方向塑造產業正面形象，在海外美食家評比中，牛肉麵更成為台北市最有代表性的美食之一。今年的牛肉麵賽事為近八年來規模最大的競賽活動，開設「鮮食組」、「調理包組」雙組別提供大展廚藝的舞台；為了因應疫情，今年增設調理包組，方便民眾在家自煮也能吃到美味的牛肉麵，讓喜愛牛肉麵的民眾有更多的選擇，也期盼能藉以擴大輔導傳統店家朝多元經營發展。
兩種組別皆透過專家評選，共分為二階段評分，分別第一階段（盲測）及第二階段（揭露店家資訊，縣市、地區、店名），邀請店家共同爭取「一戰成名」的契機，歡迎有意參與業者至連結下載。
同時，九月十七日至十八日一連兩天將辦理「歷屆得獎牛肉麵大賞」、「好牛市集」等活動，歡迎喜愛牛肉麵的民眾共襄盛舉。
