【早安健康／呂維振】2017 年經典賽中華隊總教練郭泰源，在日前身體檢查發現罹患 A 型肝炎並治療後，四月份又診斷出下咽喉癌，在台大醫院治療後，目前已出院休養，即將進行下階段化療程序。專家指出下咽喉癌初期症狀不明顯，容易延誤治療，除了平時注意 7 大徵兆儘早就醫外，遠離菸酒檳榔、多吃洋蔥與大蒜可以預防甚至對抗下咽喉癌。
下咽喉癌初期症狀不明顯，與菸酒檳榔關連大
國軍桃園總醫院耳鼻喉科主任郭錦龍表示，下咽喉癌是不易早期發現的疾病。下咽喉部位位於口咽與食道的交界處，這個部位如果有腫瘤細胞生長，初期症狀並不明顯，當出現吞嚥困難或聲音沙啞時，往往已發展至晚期。
郭錦龍指出，包括下咽喉癌在內的頭頸部癌症，與菸、酒、檳榔等致癌物質有著相當密切的關聯。超過 90% 的病患有吸菸、嚼檳榔及喝酒的習慣。英國政府首席醫療官莎莉戴維斯表示，研究已發現，即使是每天只飲用少量酒類，仍有致癌風險，特別是大腸癌、肝癌、食道癌、咽喉癌、口腔癌及乳癌。
7項徵兆出現，應立即處理
郭錦龍建議，如果有喉嚨異物感、喉嚨有痰咳不出、吞嚥困難、睡醒聲音沙啞、查不出原因的慢性乾咳時，應接受內視鏡檢查，有胃酸逆流的情形最好也照鼻咽喉內視鏡確認病況。
此外，日本岡山大學與北海道大學共同研究發現，舌頭表面舌苔面積較大的人，呼出的氣息中乙醛濃度更高，而乙醛被認為是造成口腔癌和咽喉癌的致癌成分。若是能清潔舌苔，口中的乙醛濃度可以減少。清潔方式很簡單，每天早晨使用專門清潔舌苔工具，不需使用牙膏，讓舌頭在濕潤狀態下，輕輕地反覆刮1~2次即可。
研究證實洋蔥、大蒜可有效抗癌
美國營養療法專家喬爾‧傅爾曼表示，一項大型的歐洲研究發現，大量食用洋蔥、大蒜，可降低口腔癌、食道癌、咽喉癌等頭頸部癌症，成效高達 55~85%。這是因為這些蔥屬植物中含有蒜胺酸酶（alliinase），經過刀切、壓碎或咀嚼，就會催化抗癌的有機硫化物─蒜素（allicin）生成，不但能減緩腫瘤生長，還能殺死癌細胞。
不過洋蔥、大蒜最好用刀切開、置於空氣中曝露 10 分鐘再食用，效果更佳，同時料理時若用大火炒，營養素會被破壞，日本管理營養士植木桃子建議大家可以將切碎的洋蔥、大蒜加入油和醋當中，變成醬汁不但方便使用，而且能幫助釋放更多有機硫化物。