新住民家庭教育講座 通譯分享印尼美食

記者張上耕／基隆報導

移民署基隆市服務站辦理「新住民家庭教育及法令宣導課程」，邀通譯翁秀紅擔任家庭教育講座，除向新住民分享家庭經營祕訣，以及子女教養心得外，還準備印尼傳統美食薑黃雞湯與包飯，讓其他學員體驗印尼美食文化。

翁秀紅說，薑黃包飯是在印尼過生日必備美食。印尼人過生日時，會替壽星準備尖塔形的薑黃飯，頂端放一個荷葉帽罩，代表對壽星的最大祝福。她還準備另一道手作美食，同樣以薑黃為湯底的薑黃雞湯，雞湯的色澤呈金黃色，帶有香辣風味。翁秀紅來台灣十五年，對家鄉的薑黃雞湯及包飯滋味念念難忘。

主任毛兆莉說，移民署自二月開始到六月底，實施「擴大逾期停（居）留外來人口自行到案專案」，期間「自行到案」者，從寬」論處，採取免收容，繳最低逾期罰鍰兩千元及不管制禁止入國等優惠措施，以鼓勵逾期停（居）留外來人口自行到案。