記者吳瀛洲∕新北報導
新北市農業局與台北大學ＵＳＲ計畫團隊合作，在三峽茶鄉推出一系列「以茶入食」的食農教育課程，首場活動七日於三峽宰樞廟辦理廟埕龍井茶調飲。後續多場活動歡迎親子報名參加（報名費用最低四百元起），透過實地體驗與學習，讓茶的文化與價值融入民眾的日常生活。
三峽是台灣著名茶鄉，擁有豐富的茶文化與歷史，從清代的福爾摩沙茶外銷傳奇，到今日的碧螺春綠茶與蜜香紅茶，三峽茶一直是台灣茶的重要代表。農業局協助三峽茶產業追求創新及開拓新的銷售管道，並推動觀光茶園，讓民眾走入茶園親身體驗認識茶的文化與價值，進而願意支持及購買在地國產茶品。
農業局表示，這次與台北大學ＵＳＲ計畫團隊合作，四月份在三峽推出茶食農教育體驗，透過茶葉的採摘、製茶過程，學習茶道與品茶技藝，讓民眾了解三峽的茶產業，加深對三峽茶品牌的印象。
後續食農體驗包括十四日三金小旅行（三峽利豐煤礦）、十日及十七日碧螺春雪Ｑ餅ＤＩＹ（統一茶行）、十三、二十及二十七日品味三峽「綠紅白」的特色與魅力（思文茶坊）、十四日茶農體驗趣（天芳茶行）。
農業局表示，新北推動農業健康巿∕式，透過食農教育照顧市民的身心靈健康，輔導農場建置食農教育場域，及協助設計特色教案，希望透過這次食農教育課程，讓參與者不僅學習到關於茶的知識與技能，更能體驗並了解三峽茶文化與茶產業。
