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台北市信義區A13寶林茶室食物中毒案延燒，台北市長蔣萬安今（2日）證實，據3月24日採檢刀具、砧板及現場人員的手部等環境、生物跡證驗出米酵菌酸。台北市衛生局長陳彥元也透露，第一線稽查人員回報時就有提到，比如包裝袋上的產品標示，據稽查人員說抹了一下「標示的漆就掉了」。
台北市政府原訂今天下午2時召開記者會說明寶林疑食物中毒案最新進度，今天出現重大進展，蔣萬安臨時改為上午10時召開記者會說明。
針對外界關注寶林茶室食材保存問題，陳彥元說，第一線稽查人員回報時就有提到，像是包裝袋上的產品標示，雖有標示，但稽查人員抹了一下，「標示的漆就掉了」，據回報看起來「食物保存不是很完整」。
陳彥元表示，這部份有要求限期改善，且的確當下也有看到一些粿仔條是放在室溫下，稽查人員都有巡，因這是重大罕見的食物中毒案件，回溯時也有逐層回報，都有所掌握。
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