箱根，對超過4300萬關東首都圈人口而言，是看膩城市水泥叢林景緻後，沉澱身心的後花園。對於到東京洽公的外國旅客，則是在結束繁忙出差行程後，轉換心情的僻靜處所。
在箱根這個小村落，其實也有相當高檔的溫泉旅館，其一就是由日本跨國金融服務集團歐力士所興建的佳久。
在鄉間打造摩登旅館
佳久就像是個決定隱居在鄉間，但卻曾經在大城市住了半輩子的紳士，內部裝潢摩登新穎，但與周遭箱根連山、能俯瞰相模灣的景色卻絲毫不突兀，2020年10月才正式開幕，卻已吸引不少外國商務人士、網紅入住。
吸引他們的，不光是室內設計和建築風格，還包括溫泉與餐食。除了每間客房內的私湯，佳久還有可以租借的個人浴場「岩石之湯」，與外頭庭園造景連成一氣，泡湯時，除了綠意盎然美景盡收眼底，也可體會不同時間的光影流動。
同樣是個人浴場，「檜木之湯」，則因為採用大量檜木打造，內部散發著淡雅的檜木香氣，在此泡湯的同時，猶如森林浴一樣，滿滿的能量頓時滋養身心。
另外，內部兩大露天展望浴場「蒼海」、「明星」，一樣善用周遭自然景色。白天到「蒼海」泡湯，陽光折射在溫泉泉面上，波光粼粼的效果，猶如置身在海灘。而「明星」則會藉由不同顏色打燈，和氤氳繚繞的空間產生出劇力萬鈞的效果。
所有入住旅客，都能到館內的「六之喜」餐廳享用懷石料理。選用當令、在地海鮮、肉類、蔬菜等食材烹製而成的料理，鮮甜滋味已經夠讓人回味無窮，再搭配精緻擺盤，則像是一個又一個歷史底蘊深厚的藝術品。
箱根美術館賞陶、品茶
走出旅館，附近的箱根強羅地區，同樣有著深邃藝術涵養，等待來者挖掘。像是離佳久步行約15分鐘的箱根美術館，就是想要挖掘日本陶器文化的寶庫。
一走進箱根美術館，立即被三層樓高的建築所包圍，裡面是橫跨歷史數千年的各種日本陶瓷藝術品。常設展覽包括：埴輪（指排列在古墳上的素陶）、茶壺、茶碗，不同特色反映日本不同時代背景的經濟、社會與文化。
如果看展看膩了，可以到館內的茶道體驗空間「真和亭」，除了可以品味日本茶的芳醇滋味，還有和館內展品一樣講究的瓷器、茶具、書畫佈置，一樣可從中一窺日本茶道文化。
在箱根發現花都風情
走回旅館時，也千萬別錯過沿途會經過的箱根強羅花園，開園至今歷史已超過百年，是日本最早的法國式庭院。當時利用箱根高地落差大的地形，在不同高度台階上種植五花八門種類的花，春夏之交可在此由數萬朵櫻花、薔薇、繡球花、杜鵑花、牡丹花所交錯而成的數大之美。秋季來臨時，成千上萬紅似二月花的楓葉同樣體現壯闊之美，看了不免心中也為之震撼。
兼具美食、溫泉、歷史、自然風景的箱根，距離東京搭乘大眾運輸不過兩小時。到東京出差、旅遊時，不妨前來一探這個世外桃源。
撰文：陳育晟
圖片：佳久、PHOTO AC
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